Depuis sa jeunesse, l'informateur est un passionné de danse traditionnelle. Il raconte son apprentissage dans les maisons rurales puis sa participation à des groupes folkloriques parisiens. Il évoque également les musiciens qui ont marqué cette…
L'informateur transmet son répertoire à l'enquêteur lui-même conteur pour qu'il raconte à son tour. Son répertoire est constitué de contes facétieux très localisés avec des personnages réels.
L'informateur interprète avec une voix suave et tranquille une chanson à refrain sur un homme malchanceux et ivrogne. Il dit ensuite un poème sur le souvenir du temps de ces vingt ans en miroir aux temps modernes.
