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A propos des habitudes culinaires de la région
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Il y avait la mogette, les fayots, des "petits" mets, du migé...
[A propos des vendanges]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les vendanges duraient environ une quinzaine de jours et à la fin, il y avait le repas (la fête de l'oie). Ils dansaient à ce moment là (valse, polka...)
Roulette dans un bois (ch.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Roulette dans un bois, son père l'a marie, il l'a marie à l'âge de vingt ans à un jeune homme de vingt trois ans... le jeune homme (Joseph) promet à sa femme (Marthe) d'aller tirer de l'eau dans la nuit mais à 23h00, il dort encore malgré ses…
A propos des animaux qui font peur : histoires de vipères
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Sur demande de l'enquêteur à propos d'animaux qui font peur, Louis Rialland évoque deux anecdotes sur des vipères.
[Evocation de l'avant-deux du quadrille "ordinaire" (inf.)]
Poule, 3ème figure du quadrille des lanciers en 6/8 (inf.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
jouée au violon.
A propos d'une jeune fille qui a commencé son apprentissage du violon avec Pierre Faucher
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Pierre Faucher explique comment il s'entraîne, qu'il apprend les nouveaux airs. Il explique qu'il avait une connaissance qui utilisait une méthode de cahier routinier
A propos de son apprentissage sur la fabrication de paniers
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Origine de l'apprentissage de M. Boutin pour la fabrication de paniers. Il a commencé après son certificat d'étude pendant l'hiver. Puis il évoque ses années d'école, à 63 élèves dans une même classe pour un maître
A propos des fadets
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Géolin connaît les fadets qui se cachent dans des trous. Il raconte que les seigneurs éliminaient les fadets qui se cachaient dans les souterrains
Chanson "Vous souhaitons le bonjour" (ana.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Chanson accompagnée à la guitare
Avant-deux (note d'enq.) gavotté "Den le chanp de la Tibourjhére" avec commentaire
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Jeanne Loiseau explique le sens de l'avant-deux qu'elle va chanter. Il dit de façon intelligible les paroles en poitevin-saintongeais puis elle gavotte l'air.
Fragments de chansons par M. Beaubeau
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Beaubeau chante "La souris noire" mais pas complétement. C'est sur un garçon de huit ans qui a pour voisine, une femme divine. Celui-ci gagne une souris blanche à une fête. Sa voisine aimerait la voir...
Chansons à boire et d'amour par M. Charrier
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Charrier chante une partie de son répertoire, chansons à boire et chansons d'amour, accompagné parfois d'autres informateurs
Recherche de chanson
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Guérin recherche une chanson, sur la demande des enquêteurs et fredonne quelques parties d'une chanson.
A propos des danses de bal
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Sur demande de l'enquêteur, Mme Proux évoque les danses de bal dont le quadrille, dont elle évoque les figures : avant-deux, "chine" anglaise, avant-deux, galop.
[A propos du travail dans les vignes et des bals]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Martin parle du travail dans les vignes et des bals qui suivaient ces journées.