Questionné par Alain Ribardière sur les mazurkas, Arsène Brin joue finalement une scottish qu'il fredonne également. Le titre de la danse est suggéré par Mme Brin.
Fragment de l'histoire d'une femme qui avait un enfant sot puis une autre avec Toto qui doit greffer des petits poiriers en poitevin-saintongeais suivi de Toto le jour du Mardi-gras
M. Bodineau explique la particularité du taillant qui a un côté uni (sert pour dégrossir) et l'autre gradiné (pour la finition). Il explique comment il faut l'utiliser.
Aux veillées, on faisait des jeux avec les femmes. On renfermait une jeune fille et elle faisait le cri de la chèvre. On désignait alors un garçon pour l'embrasser. Explication du jeu "nigaud, nigaud" : en cercle, une personne tenant un bâton et…
Il est temps pour un jeune homme de rejoindre son commandement et de partir à la guerre. Description, au travers d'une chanson, de la vie d'un enrolé, comment il était habillé, ce qu'il faisait , ce qu'il est devenu...
Mme Cornette évoque les danses qu'elle a connu : pas d'été, polka piquée, bal, pas de quatre, mazurka, scottish, varsovienna, quadrille, menuet (qu'elle explique succinctement).
