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- Sujet est exactement "poule"
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Veillée au Retail
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informateurs sont réunis au Retail et propose une partie de leur répertoire : airs à danser aux violons, accordéon diatonique, mais également des chansons par Mme Russeil
A propos de remèdes pour guérir les animaux.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de remèdes pour guérir les bêtes : par exemple, leur mettre de la fumée dans la gueule.
Marguerite raconte une anecdote à propos d'une bête qui était enflée, puis elle explique comment faire couver les poules.
Marguerite raconte une anecdote à propos d'une bête qui était enflée, puis elle explique comment faire couver les poules.
A propos de coq
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les enquêteurs discutent avec Louis Rialland, qui semble bien connaitre l'un d'entre eux. Ils évoquent des coq et des poules, ainsi qu'une personne qui est passé peu de temps auparavant.
A propos de tradition d'agriculture : élevage de poules, fauchage à la faux
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Drouineau évoque les traditions agricoles de son temps : poule à couver au lieu de couveuses et faucher à la faux
A propos du rite de conscription relatif au ramassage des poules
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Couliau décrit la collecte des poules par les jeunes gens l'année précédant leur service militaire dans la perspective d'un bal et d'un banquet de classe.
A propos de la préparation des volailles
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de la préparation des volailles : poules (vieille poule en pot au feu), des poulets (rôtis à la cheminée), des perdrix
Enquête auprès de Fernand et Thérèse Berthelot
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Thérèse et Fernand Berthelot sont interrogés sur les chansons d'école, les comptines, virelangues ou forme brève. C'est surtout Thérèse que l'on entend
A propos de tuerie de poules, coq et lapins
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Louis Rialland évoque la manière de tuer les poules et les lapins ainsi que les tâches faites par lui et celles réalisées par sa femme.
Anecdote à propos de la chanson Une poule sur un mur racontée par Mme Piard ou Mme Guinot
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Guinot ou Mme Piard raconte une anecdote concernant sa petite fille et la chanson « une poule sur un mur »
Cris pour attirer les animaux
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informateurs font les cris d'animaux pour attirer ou motiver les animaux de basse-cour
[A propos des conscrits]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos des conscrits qui ramassaient des poulettes
Ronde (inf.) Les commissions au marché (ana.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Germaine Meron interprète la ronde (note d'enq.) Les commissions au marché (ana.)