A propos des petits métiers à Niort, M. Maurice chantonne la chanson de quelqu'uns de ces petits métiers dont celles du rémouleur, du poissonnier, du ramoneur..

Enregistré en contexte, un poissonier ambulant lance des appels en criant en napolitain les noms des poissons frais et des crustacés. Ses cris sont caractérisés par une impressionante linéarité des allongements des syllabes finales.

Dialecte de Puozzoli

Dialecte de Puozzoli

Le commerçant lance aussi des appels en langue anglaise avec un fort accent.

Enregistré en contexte, Enzo, poissonier ambulant, lance des appels à fraîchement pêchée. Ses cris sont caractérisés par une impressionante linéarité des allongements des syllabes finales, ce qui donne un clair contour mélodique qui l'individualise.

Le comité local de la pêche a été créé après la libération en 1945. A Martigues, il y a dix-sept sièges représentant les différents corps de métier de la pêche. L'informateur énumère le nom de chaque représentant des institutions et des pêcheurs avec…

L'informateur est né à Marseille. Il a tout d'abord commencé comme poissonnier ambulant dans la région, puis son oncle lui a donné un local à Martigues. Plus tard, il s'est acheté son propre bateau pour fournir sa poissonnerie pour faire face à son…