Florent Renaudeau explique la façon dont se dansait l'avant-deux sur les côtés.

Sur demande de l'enquêteur, le beau-père de Mr Grécor évoque le menuet, dansé deux ou trois fois dans la soirée : deux filles et un garçon à chaque bout qui tournaient.

M. Renaudeau cherche un air à l'accordéon diatonique. L'enquêteur décrit la danse avec un bâton puis M. Renaudeau chante la mouvante. Explication des paroles de la gavotte.

Mr Sarrazin recherche et interprète le bal de saintonge "En revenant des vignes". Il en explique également les pas, aidé par sa femme.

L'informateur n'a pas entendu parlé du menuet mais il a dansé le rigodon dont il explique succinctement les figures. Il ne se souvient pas des airs.

Sur demande des enquêteurs, Philippe Souris gavotte la scottish "Si tu voulais chatouiller mon lézard" en la dansant. Il explique ensuite la différence de pas avec la scottish double.

Sur demande de l'enquêteur, Mme Proux chante la gâtinelle et en explique la danse.

Une informatrice récite les paroles de la Moustiquette puis commence à en expliquer le pas. Les musiciens de la veillée se mettent à jouer une polka piquée.

Sur demande des enquêteurs, Mme Chauvet explique et montre comment se dansaient le menuet, le quadrille des lanciers (quatre danseurs) et le quadrille américain (huit danseurs). Les quadrilles étaient composés de quatre ou cinq figures, dont la…

Mme Jamin fredonne la danse la Moutisquette, l'explique et la montre. Elle explique également le contexte de cette danse.

Mr Clémenceau explique comment se dansait le menuet. C'est une figure du quadrille à deux face : le bouquillon et les sabots.

Mme Neveu fredonne le quadrille des lanciers et en explique la danse.

Des informateurs expliquent une danse (l'autrichienne ?), puis Jean-Paul Brigot l'interprète à la clarinette.