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Témoignage de Mme Bouilleau sur les costumes, les moissons et le feu de la Saint-Jean.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enquête auprès de Mme Bouilleau, elle parle des costumes, des moissons et du feu de la Saint-Jean.

[A propos des moissons et des vendanges]

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Il parle des moissons et de l'évolution agricole pour les moissons. Il parle également des vendange ou il partait avec les boeufs en chantant. Il parle des gerbes reliées avec du seigle.

Témoignage de Mr Martin Constant sur la vie domestique d'autrefois.

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Enquête aurpès de Mr Martin Constant sur la vie domestiques. Il parle des travaux agricoles, des plantes médicinales et des danses.

[A propos du travail à la charrue]

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Mme Puyravault parle du travail réalisé avec la charrue.

Témoignage de Mr Fridolin sur les les moissons , les veillées.

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Enquête effectuée chez Mr Fridolin. Il parle de l'évolution agricole concernant les moissons. Il parle également des veillées et des occasions de se rencontrer. Sur l'enregistrement intervient une femme sans doute Mme Fridolin.

[A propos de la main d'oeuvre pour les gros travaux]

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Mr Martin parle des gros travaux comme les metives. Il parle des domestiques vendéens qui se sont installées à Rioux.

Témoignage de Mme Bertaud sur la vie domestique.

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Enquête effectuée chez Mme Bertaud. Elle parle brièvement des veillées, de la lessive, de l'école et des vendanges.

[Evocation de la lessive]

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Mme Bertaud parle de la lessive dans des bujours.

[Evocation des frairies et des occasions de se retrouver]

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Il parle des frairies ou il y avait des chevaux de bois et évoque les autres occasions de se retrouver. L'enregistrement coupe, il n'y a pas la fin de la conversation.

[A propos des conscrits]

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Mr Allain explique la noce de conscrits et le bal des conscrits. Il parle aussi du conseil de réunion des conscrits.

[A propos de la cuisine du goret]

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Mr Guillon parle de la cuisine du goret. Le son de l'enregistrement est mauvais.

[Histoire de sa vie]

[A propos des frairies]

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Mme Puyravault parle des frairies.

[A propos des cadeaux de mariages]

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Mme Puyravault parle des cadeaux fait aux mariées.

[A propos des frairies]

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Mr Constant parle des frairies, des activités qui s'y trouvaient comme les forrains, la balancoire.

[A propos des habitudes alimentaires et des moutons]

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Mr Bouquet explique qu'il mangeait une seule fois de la viande par semaine. Il parle ensuite de l'élevage de moutons.

[Témoignage sur les rebouteux et les sorts]

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Mr Martin parla des rebouteux et des sorts. L'enregistrement au début est coupé puis on entend deux enregistrements en même temps.

[A propos des mariages]

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Mme Puyravault parle des mariages. Elle parle de la durée, de la robe de la mairée et des coiffes.

[Evocation des veillées]

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Mme Bertaud ne se rapelle pas de chansons. Elle parle ensuite des veillées.

[Témoignage sur les chandelles de résine et le filage du chanvre]

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Mr Martin parle de la fabrication des chandelles de résines et du filage du chanvre au rouet. Il parle ensuite du rouet.

[A propos des histoires]

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Mr Guillon explique quand est ce qu'il fallait planter par rapport à la lune.

[Témoignage sur les villages détruits]

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Mr Bouquet parle des villages détruits dans la région.

[A propos des vendanges et des vignes]

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Mr Bouquet parle de l'importance de la vigne dans la région. Il parle des vendanges qui se faisaient avec des boeufs.

Témoignage de Mme Puyravault sur les coutumes d'autrefois et la vie domestique.

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Enquête auprès de Mme Puyravault. Elle parle des mariages, des veillées, des moissons, des foires, de la cuisine dans le feu de cheminé.

[Evocation ds veillées]

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Mr Guillon parle des veillées et dit qu'il cassait des noix ou enlevait la paille dessus le maïs et que les femmes tricotaient.

[A propos du chanvre]

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Mr Bouquet parle du chanvre qui se cultivait dans les vallées.

[A propos de l'école et des mentalités d'avant]

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Mr Martin parle de l'école et du niveau d'instruction. Il raconte sa vie d'enfant. Un autre homme intervient et parle en même temps.

Témoignage de Mr Allain René sur les coutumes d'autrefois.

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Enquête auprès de Mr Allain René sur les conscrits, les danses, les traditions de maçons, la cuisine ( explication d'un coktail) et évocation des veillées. La fiche 1 n'es pas présente car l'enregistrement est incompréhensible.

[Témoignage sur les repas et la préparation de l'huile de noix et de la mojette]

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Mr Martin parle des repas composés de mojettes, de l'huile de noix , de morue, de hareng. Il parle de l'énougelage et du cassage des noix pendant les veillées.

Témoignage de Mme Chevalier sur les battages et les chansons.

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Enquête auprès de Mme Chevalier et d'un informateur inconnu sur les les battages, les chansons et le travail à la ferme.

Témoignage de Mr Guillon Emmanuel sur les coutumes d'autrefois et les travaux agricoles.

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Enquête auprès de Mr Guillon Emmanuel sur les vendages, les battages, les coutumes comme le cassage des noix pendant les veillées, la lessive.

[A propos des battages]

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Mr Guillon parle des battages au fléau et des moulins à venter le blé.

[A propos des moissons]

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Mme Bouilleau décrit les moissons et la fabrication des gerbes de blé liées par du seigle.

[A propos des moulins a venter et de l'effet de la lune]

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Mr Bouquet parle des moulins à venter. Il parle aussi du calendrier de la lune pour la coupe du bois et la plantation des salades.

[Evocation des mariages]

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Mr Guillon parle des mariages.

[Evocation des jeux de cartes]

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Mr Guillon parle des jeux de cartes comme la manille.

[A propos des veillées et du bateau pour aller à Bordeaux]

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Mme Puyravault parle des veillées et explique que les hommes jouaient aux cartes et les femmes faisaient des crèpes. Elle parle ensuite du bateau qui allait de Mortagne à Bordeaux dans les années 1880.