A propos des habitudes culinaires de la région

Auteur(s) :
Informateur(s) : Billy, Maurice
Enquêteur(s) : Blais, Paulette
Enquêteur(s) : Lamier, Laurence
Enquêteur(s) : Codu, Béatrice
Enquêteur(s) : Rousselot, Bernard

Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay

Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=68731

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Description :
Il y avait la mogette, les fayots, des "petits" mets, du migé...

Sujet(s) :
cuisine

Date :
1977-02-10

Format :
01min 31s

Langue :
français

Couverture :
Poitou-Charentes
DEUX-SEVRES
Cerizay (canton de)
COURLAY
79

Droits :
UPCP-Métive

Relation(s) :
Témoignage sur la vie d'autrefois par Maurice Billy - 003410
Animation Rurale et Culture Populaire en Bocage - ARCuP

Type :
archives sonores
témoignage thématique

Source :
003410_16

Citation

Informateur(s) : Billy, Maurice et al., “A propos des habitudes culinaires de la région,” Portail du patrimoine oral, consulté le 29 mars 2024, http://stq4s52k.es-02.live-paas.net/items/show/190329.