A propos de spécialités culinaires liées aux fêtes de l'année
Auteur(s) :
Enquêteur(s) : Equipe stage Musicoral (équipe 7)
Informateur(s) : Chevalier, Jeanine
Contributeur :
UPCP-Métive Parthenay
Notice originale :
http://www.cerdo.fr/dyn/portal/index.seam?page=alo&aloId=74011
Type :
archives sonores
témoignage thématique
Description :
Mme chevalier décrit les plats couramment fabriqués lors de fête telles que le mardi-gras (galettes, gros coq, soupe grasse, andouille...), la sardine à partir des Rameaux
Sujet(s) :
galette
andouille
sardine
Date :
1989-03-08
Format :
02min 08s
Langue :
français
Couverture :
Poitou-Charentes
DEUX-SEVRES
Cerizay (canton de)
Saint-André-sur-Sèvre
79
Droits :
UPCP-Métive
Relation(s) :
Enquête auprès de Mme Jeanine Chevalier - 003758
UPCP-Métive (Maison des cultures de pays - Parthenay)
Type :
archives sonores
témoignage thématique
Source :
003758_11