Joseph Châtaignier interprète la chanson à répondre "Le berger et la bergère" dans laquelle un berger et une bergère vont chanter dans les villes qu'ils sont bien ensemble.
Mme Cornouailles, en présence de son voisin parle de son enfance lorsqu'elle gardait les oies, les terrains communaux étaient vendus par le tribunal. Explications sur la curée des noix, la tourte blanche, les repas des veillées, les sabots garnis,…
M. Boulot évoque la pratique musicale qu'il avait ainsi que les instruments rencontrés dans la région : plutôt clarinette et piston. Il n'y avait pas de vielle, de veuze ou de hautbois.
M. Thibault décrit le déroulement d'une ronde à embrasser :
Un ronde est chantée dans un premier temps (il ne se souvient plus de l'air) par tous, sauf un gars qui est au milieu. Puis la formule suivante est chantée pendant que le gars va chercher…
