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- Sujet est exactement "soupe à l'oignon"
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Témoignage de Mme Panbrain Edith sur les coutumes et la vie d'autrefois.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enquête auprès de Mme Panbrain sur les coutumes d'autrefois comme les coutumes de mariages, la St Jean. Elle parle également du travail de son mari, des bals.
A propos des coutumes de noces
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informateurs racontent le déroulement des noces et surtout les coutumes s'y rapportant : cortège, soupe à l'oignon, soupe dans un pot de chambre, casser le pot...
Esquisse de la chanson de mariage (ana.) "Ol ét tenp de s'en alàe lés jhens de la noce"
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Sur la sollicitation de Pascal Guérin chacun s'essaye à chanter à la chanson sans véritablement aboutir à une version étoffée. On se souvient de la chanson à l'occasion de la soupe à l'oignon.
A propos des noces : chansons et musique, anecdote
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Sur demande de l'enquêteur, Mme Dudognon et Mr Geoffroy évoquent certaines coutumes de noces : le portage de la soupe à l'oignon, la musique et les chants qui était très présents (beaucoup plus qu'actuellement). Mr Geoffroy raconte deux anecdotes,…
A propos de la nuit de noces, de la soupe à l'oignon, du lendemain de noces
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Les informateurs expliquent le rite de cacher les mariés lors de la nuit de noce (en différenciant la nuit de noce chez les catholiques de celle des dissidents) puis évoquent leur propre expériences en terminant par la soupe à l'oignon et en passant…
Enquête auprès de Paul et Aline Micheneau relative à la danse, aux coutumes de mariage, à la vie à la ferme, aux conditions sociales des gens de passage et des domestiques, aux rapports entre les différentes religions.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
L'enquête se concentre dans un premier temps sur la pratique musicale et l'apprentissage de l'avant-deux puis chemine sur les rituels de noces. Le second temps matérialise le regard porté sur les vagabonds, les galopins et les métiers itinérants.…
A propos du déroulement des noces et fragments de chansons accompagnant les rites de mariage
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Billeau évoque les différentes phases d'une noce et se remémore, sur la suggestion des enquêteurs, les chansons qui accompagnaient certaine d'entre elles (aller chercher la mariée ou porter la soupe à l'oignon) et les fredonne ou les chante de…
Témoignages sur la vie en 1914-18 et les noces puis gavottes de danses et chansons par les pensionnaires de la maison de retraite de La Flocellière (85) en février 1981
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Pascal Guérin et Christian Rotureau interrogent quatre ou cinq pensionnaires de la maison de retraite dont Mme Mouchard qui fredonne au début du document différents airs de danses suivis de quatre chansons, des noms de doigts et d'un monologue par…
Témoignage sur une ronde et le déroulement d'une noce par Mme Fauchard, à Bazoges-en-Paillers en 1979
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Après la justification relative à l'enregistrement sonore et à l'enquête par Jean-françois Miniot, Mme Fauchard explique succinctement le principe d'un ronde en citant quelques paroles de la chanson. Mme Fauchard poursuit en citant un violoneux puis…
[A propos des coutumes de mariage]
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Mme Panbrain parle des musiciens présent devant les cortèges de noces, du repas de mariage, du bal du mariage, de la coutume de la couronne de la mariée, de la coutumes des balais qui brule quand la dernièer fille d'une famille se marie et de la…
Chanson pour porter la soupe aux mariés "Trempez la soupe trempez"
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Correction de la vitesse de défilement.
Fragment de la chanson lors de l'apport de la soupe à l'oignon aux mariés (inf.) "Trempez la soupe trempez" et explication du rite
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Les informateurs esquissent la chanson aidés par Pascal Guérin, s'ensuit une explication décrivant le rite à table.
A propos du déroulement des noces (danses et chansons) et certains rites de mariage
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Eugène Bonnin évoque dans le déroulement des noces la place de la danse et de la chanson. Il esquisse une chanson pour mener la mariée en ménage puis évoque la soupe à l'oignon.
A propos des rites de mariage
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Mme Couliau fait explique dans un premier temps deux rites de mariage : "casser le pot" pour le mariage du plus jeune de la famille et "brouter le chou" pour le mariage du cadet avant l'aîné. Elle évoque également le rite de "porter la soupe aux…
Enquête sur la jeunesse de Mme Couliau durant et après la guerre 1939-1945, à Cerizay (79) en mars 1992
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Mme Couliau évoque dans un premier temps les bals durant la guerre 1939-1945, les virées à vélo, l'écoute de la radio et les conséquences du bombardement de Cerizay. Elle poursuit en évoquant les interdits durant un deuil, les relations entre filles…
[A propos des noces et des rituels de mariage]
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A propos d'une personne qui faisait semblant de filer aux noces.
Evocation du broutage du chou.
A propos de Rachel qui allait beaucoup aux noces.
A propos des épis (beùllle) en guise de carotte et de la soupe à l'oignon.
Evocation du broutage du chou.
A propos de Rachel qui allait beaucoup aux noces.
A propos des épis (beùllle) en guise de carotte et de la soupe à l'oignon.
[Répertoire chanté de Rachel Grimaud en présence de son fils Maxime en février 1972]
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André Pacher présente l'enquête, puis Rachel Grimaud interprète des chansons en présence de son fils Maxime. Elle évoque différentes chansons, ensuite elle se souvient de noces auxquelles elle a participé. Il est question du pot rempli de fleurs de…
A propos de la nuit de noces "non-consommée"
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informateurs précisent que la soupe était portée aux mariés qui couchaient ensemble lors de leur nuit de noce, ce qui n'était pas le cas des dissidents où le violoneux devait jouer fort tard parce que les mariés ne se couchaient pas. Il en était…
Contes et appels aux animaux par Mme Soquet.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Soquet dit plusieurs contes. Elle décrit le contexte de la veillée. Ensuite, elle reproduit divers appels aux animaux de ferme. Elle se souvient d'un homme qui se faisait payer pour chanter lors des veillées puis elle interprète une chanson que…
A propos des coutumes de mariage des vendéens
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Sur demande de l'enquêtrice à propos des feus de joie pendant les noces, Irma Oliveau évoque certaines coutumes de noces des vendéens : ils promenaient toute la nuit une charrette avec des boeufs, suivie de toute la noce, jusqu'à la soupe à l'oignon.…
Rassemblement de musiciens et de chanteurs à La Verrie (85) en mars 1980
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Interprétation jouée ou chantée d'une partie du répertoire de chacun des musiciens sur un fond de brouhaha généré par les discussions des invités
Chansons pour porter la soupe à la mariée (inf.) "Mon père a fait faire un étang" et pour la nuit de noce "oh oh oh dit la mariée"
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
La chanson pour porter la soupe est menée d'abord par François Jobard puis par M. Bourasseau qui poursuit sur la chanson sur la nuit de noce
Evocation d''un violoneux et à propos du déroulement d'une noce de trois jours
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Fauchard poursuit en citant un violoneux du nom de Bernier de La Boissière-de-Montaigu (85) puis en dépeignant le déroulement d'une noce de trois jours (l'ornement des salles, l'accompagnement des mariés par le violoneux, la soupe à l'oignon et…