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- Sujet est exactement "restaurant"
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Chanson Le retour du mari soldat (ana.) chantée par Mme Girardeau
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Marguerite Girardeau interprète la chanson "Le retour du mari soldat" dans laquelle après trois ans de guerre, un soldat revient chez lui et s'étonne de voir sa femme avec quatre enfants sachant que quant il est parti, il n'y en avait qu'un...
Chanson Le marchand de paniers à l'auberge (ana.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Blot interprète la chanson "Le marchand de paniers à l'auberge" dans laquelle un marchand de paniers va dormir dans une auberge et est mis à coucher avec la fille de l'aubergiste. La nuit les parents entendent du bruit.
L'enquêteur interroge…
L'enquêteur interroge…
Chanson Dessous un rosier blanc (ana.) chantée par une informatrice
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
L'informatrice interprète la chanson "Dessous un rosier blanc" dans laquelle une jeune femme fait la morte pour échapper à une nuit avec trois capitaines.
Chant de labour : Ol étét in petit bounome (ana.) chantée par Urbaine Jounault
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Urbaine Jounault interprète la chanson "Ol étét in petit bounome" dans laquelle un marchand de bonnets (?) arrivant dans une auberge, est mis à coucher avec la fille de l'aubergiste. Les parents entendent du bruit toute la nuit.
Chanson C'est à boire, lecture des paroles
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Lecture, par un enquêteur, des paroles de la chanson n°24 du recueil n°8 d'Antonin Suire.
Fragment de chanson Dessous un rosier blanc (ana.) chantée par une informatrice
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
L'informatrice interprète la fin de la chanson "Dessous le rosier blanc", chantée précédemment en entier.
Chanson à boire Nous avons bu (ana.) chantée puis jouée au violon par Alfred Talon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Alfred Talon interprète la chanson à boire "Nous avons bu" puis la joue au violon.
Mémoire de La Joyeuse Gargote, café de quartier de Villeurbanne
CMTRA - Rhône-Alpes
Chantal Crolla tient avec sa sœur, Eliane, le café-restaurant « La Gargote » rue Léon Blum depuis 1966, date du décès de leur mère qui en était auparavant la propriétaire. A travers son récit, elle livre sa vision des évolutions du quartier et de la…
Deux architectes expliquent leur rôle dans la restructuration (2002) d'une partie de la Cité universitaire « Les Gazelles » d’Aix-en-Provence, conçue par Fernand Pouillon en 1959
MMSH - PACA - Méditerranée
Les deux informateurs sont questionnés sur les termes de la commande et précisent qu’ils ont été sélectionnés par un appel d’offres sur dossier de références et notice méthodologique. La commande consiste essentiellement à moderniser le restaurant…
Témoignage d'une ancienne employée d'un restaurant marseillais sur les années 1930 et 1940
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice se remémore les manifestations et émeutes en 1936 (du Front Populaire et des Croix de feu). Elle se souvient également de l'agitation causée par l'incendie des Nouvelles Galeries. Durant la guerre elle se rend à Toulon alors que son…
L'eau gèle les tripes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur conte tantôt en français, tantôt en patois l'histoire de quatre algériens qui ont mangé des tripes dans un restaurant sur le Mont-Lozère.
Quinze chansons issues du répertoire chanté d'un habitant du hameau de Giordano en Piémont
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquête commence par la lecture d'un article de journal de 1929 sur "La pastorella che respinge l'offerta di amore del ricco estraneo", suivi de la chanson en français. L'informateur évoque ensuite les circonstances dans lesquelles se pratiquaient…
Extrait de ''Je vais au restaurant'' par une femme
MMSH - PACA - Méditerranée
Début de cette chanson dont le personnage courtise les femmes qui s'assoient près de lui lorsqu'il déjeune au restaurant. La chanson a été apprise par l'informatrice lorsqu'elle était repasseuse à Nice.
Le perdreau à partager
MMSH - PACA - Méditerranée
Un jour, deux hommes arrivent un peu tard dans un restaurant. Le garçon leur dit qu'il ne reste qu'un perdreau et qu'il faudra se le partager. Les deux hommes ne voulant pas, le garçon leur dit :"ce que vous faites au perdreau, je vous le fais à…
Le plat de truites
MMSH - PACA - Méditerranée
Le curé et plusieurs invités se trouvent à table au restaurant. Le garçon porte le plat de truites, le plaçant de telle sorte que la plus jolie se trouve du coté du curé. L'un des invités mis en verve par cette belle pièce tourne le plat et dit :…
Entretien avec Raymond Lhoste, ancien mineur des Télots - Récit de vie 2
MPOB - Bourgogne
Le témoin reprend son récit de vie au moment de la fin de la guerre. Il était mineur aux Thélots puis à la fermeture, il est allé travailler dans des usines puis dans les mines de la Petite-Verrière et Reclesne. Il parle du bistrot que sa femme a…
Description de la vie commerçante sur le territoire d'Epinac dans les années 1930-1950
MPOB - Bourgogne
Deuxième enregistrement. L'informateur et son épouse présentent les activités de nombreux commerces situés près de la mairie et dans la rue Franche, rue principale du bourg. Ils parlent du dynamisme commercial dû aux nombreux habitants d'Epinac et de…