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- Sujet est exactement "relation maître-serviteur"
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Chant : Dessous Paris y a t-un grand bois
AMTA - Auvergne
Cette chanson est répandue dans le département Haute-Loire, mais on la retrouve également ailleurs. La mélodie est assez identifiable à sa couleur et à sa ligne mélodique; elle est souvent répertoriée sous le titre "la chanson finie", ce qui est le…
Début de l'enquête et conte 'Le partage des figues'
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice raconte l'histoire du 'Partage des figues'.
Histoire du berger qui meurt d'avoir trop mangé
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informatrice raconte l'histoire du 'berger qui meurt d'avoir trop mangé'.
Janet reçoit son seigneur
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.
Le valet réveille son maître tous les matins à neuf heure
MMSH - PACA - Méditerranée
Un personnage du clergé est en visite et demande à son valet de le réveiller tous les matins à neuf heures en lui disant le temps qu'il fait.
La viande contre l'os considérée comme le meilleur morceau
MMSH - PACA - Méditerranée
Un berger travaillait dans un mas. Pour manger on lui donnait des os avec un peu de viande, son patron lui disant que la viande contre l'os était le meilleur morceau. Le lendemain, le berger mena le troupeau sur des rochers où se logeaient un peu…
Demi sardine, sardine entière
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.
Du lait et du lait caillé, faut pas se presser
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.
Les ressources alimentaires chez les anciennes populations de l’Ahaggar au début des années soixante
MMSH - PACA - Méditerranée
La tamahaq domine dans l'entretien où Marceau Gast intervient en arabe dialectal. A noter : Marceau Gast profite de l'enquête pour enregistrer une note de terrain en français. Plantes évoquées : Aristida pungens toulloult, Panicum turgidum afezou,…
Souvenirs directs et indirects d’un habitant de Lerné sur sa région et les évènements qui l’ont marquée, son identité, sa sociabilité, son histoire légendaire
MMSH - PACA - Méditerranée
Emploi ponctuel de mots en dialecte régional.
Témoignage d'un couple d'habitants de Couziers sur l'histoire et les particularités de leur région
MMSH - PACA - Méditerranée
L’enregistrement de l’entretien débute alors que la conversation est déjà engagée sur l’origine du nom “Morais”. Dans le couple interrogé, l’informatrice est en arrière-plan et n’intervient que ponctuellement, la parole est surtout à l’informateur.…
Le printemps est venu
MMSH - PACA - Méditerranée
Chanson de compagnonage qui rappelle, pour ceux de la montagne, les louées chez des maîtres peu soucieux du bien-être de leurs employés. Chez les paysans, traditionnellement, les louées commençaient au printemps et avaient pour terme le début du…
L'apothicaire
MMSH - PACA - Méditerranée
Ce chant appartient au répertoire des chansons facétieuses dialoguées, chantées et mimées du haut des estrades à l'intention de la population qui s'étend autour de l'Habitarelle. Une servante qui voulait être plus belle que sa maîtresse va chez…
Une directrice d’école fait le récit de son enseignement dans un quartier de Marseille jusqu’à sa retraite en 1954 en insistant sur la période de la deuxième guerre mondiale
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice est institutrice à Marseille. Après avoir enseigné pendant deux ans dans une école mixte dans le quartier de la Barben, elle est nommée à la Cabucelle où elle travaille de 1934 à 1940 comme institutrice puis directrice jusqu’en 1954. A…
Récit de vie d'une femme serveuse à Marseille puis cafetière à Avignon dans les années 1930 et récit de sa déportation en tant que résistante
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice est issue d’une famille paysanne qui cultive le blé. Vers l’âge de 15 ans elle est placée dans une maison bourgeoise à Avignon. Le travail de domestique est difficile, elle se rend à Marseille pour y échapper et connaît une période de…
Une femme de médecin à Marseille témoigne des convictions familiales durant les années 1930 et la guerre de 1939-1945
MMSH - PACA - Méditerranée
En 1930, l’informatrice a 34 ans. Quoique mariée depuis 1918, elle habite chez sa belle soeur (grand-mère de l’enquêtrice) et ses beaux-parents. Ils ont une grande propriété à la campagne, près de Saint-Maximin, tenue par des métayers, et plusieurs…
Histoires de seigneurs en Cévennes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquêteur lance la discussion sur les seigneurs en Cévennes. L'informateur parle plutôt de riches propriétaires et raconte une anecdote au sujet d'une de ces familles se réservant certaines produits de la ferme.
Histoire de coq
MMSH - PACA - Méditerranée
L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur de…
Conte facétieux des vieux et du suppositoire
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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur de…
Histoire de l'homme condamné à uriner éternellement
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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur de…
Conte facétieux des deux hommes soûls
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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur de…
Explication sur les surnoms donnés d'un village à l'autre
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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur de…
Explications sur les formules de fin de conte
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L'entretien démarre immédiatement sur des questions historiques, présence des châteaux et temps des seigneurs en Cévennes, au sein de laquelle l'informateur raconte une histoire de serviteur et de maître. Il est ensuite question d'un déserteur de…
Histoire de l'ouvrier et des puces
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte l'histoire d'une ancienne voisine dont l'employé se plaignait des puces présentes dans sa chambre. L'informateur tient cette anecdote d'un ancien voisin, excellent conteur.
Histoire du pasteur chasseur
MMSH - PACA - Méditerranée
Les pasteurs en Cévennes étaient chasseurs et pêcheurs, le pasteur attend l'ouverture pour tuer un lièvre qui vient dans son jardin, mais un Dimanche, il était obligé de pêcher, il entendit les chiens poursuivent un lièvre, après un coup de fusil,…
Discussion sur le temps des seigneurs en Cévennes
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur cite le château de Moissac et la discussion continue sur l'époque des seigneurs, les souterrains et les tours des châteaux. Il est également question du seigneur de Lacan et de ce que les paysans avaient chanté à sa mort. L'informateur…
Histoire du domestique cévenol friand de miel
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte une histoire en français traitant de l'exploitation du miel et d'un domestique friand de la récolte. A la suite de quoi, l'enquêteur et l'informateur discutent des rassemblements protestants pour commémorer l'époque des…
Précisions sur le temps des seigneurs et récits de chasse
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur donne quelques détails sur les seigneurs et la vie quotidienne autrefois en Cévennes puis raconte deux histoires de chasse. Il est également question de sépultures.
Quants vols ganhar ?
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La version de ce chant fait référence au marché, au pacte -la pacha en patois- qui a lieu entre un salarié et un patron. La bergère revendique un salaire qu'elle estime mérité, mais, contrairement aux autres versions du chant, elle ne tourne pas le…
Quants vols ganhar ?
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La version de ce chant fait référence au désir d'amour de la bergère qui veut être accompagnée d'un jeune et beau berger et à son refus des avances du monsieur qui la loue. Cette chanson met en évidence l'indépendance d'esprit de la bergère qui n'a…
Quants vols ganhar ?
MMSH - PACA - Méditerranée
La version de ce chant fait référence au désir d'amour de la bergère qui veut être accompagnée d'un jeune et beau berger et à son refus des avances du monsieur qui la loue. Cette chanson met en évidence l'indépendance d'esprit de la bergère qui n'a…
Témoignage d'un ancien prêtre ouvrier autour de son expérience de mécanicien au sein de la Société des Moteurs Baudouin à Marseille, durant dix-huit années
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur, âgé de 79 ans, est un ancien prêtre ouvrier qui a été mécanicien pendant dix-huit ans à la Société des Moteurs Baudouin. Pour comprendre comment il est arrivé à travailler pour cette entreprise, il retrace son parcours professionnel. À…
Témoignage d'un ancien ouvrier établi dans l'entreprise d'alumine Pechiney à Marseille, de 1981 à 1987, à propos de l'implantation de l'usine dans le quartier de la Barasse et de sa fermeture
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur explique que les salariés en grève de chez Pechiney ont essayé d’entrer en contact avec les usines de la vallée de l'Huveaune, notamment Nestlé (1min). Il décide de lâcher le mouvement de grève au moment de la mise en place du plan…
Témoignage d'un ancien ouvrier établi dans l'entreprise d'alumine Pechiney à Marseille, de 1981 à 1987, à propos de son poste de magasinier et des différentes grèves auxquelles il a participé
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur a 65 ans, il est né à Tunis et est issu d'une famille bourgeoise. À 18 ans, il participe activement à Mai 68 et s'établit en usine à l'âge de 21 ans (1min). Il travaille dans trois usines avant d'être embauché chez Pechiney en 1981,…
Témoignage d'un ancien agent de maîtrise à l'entreprise de pâtes Rivoire & Carret à Marseille, qui débute sa carrière en 1944 et la termine une trentaine d'années plus tard, autour de son évolution de carrière et du lien entre l'usine et le quartier
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur, né le 28 juin 1926 dans le quartier de Menpenti, est rentré chez Rivoire et Carret à Saint-Marcel en 1944 en commençant comme manutentionnaire (1min). Il a pu être embauché car sa sœur et son frère y travaillaient et que l’usine se…
Témoignage d'un ancien conducteur de façonnage et actuel technicien laboratoire à la tuilerie Monier de Marseille, en poste depuis 1977, à propos de sa carrière professionnelle et de l'évolution de l'entreprise
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est né en 1959 à Aix-en-Provence, il travaille à l'entreprise Monier depuis 38 ans. Il rentre à la tuilerie des Milles en 1977 en tant que menuisier, grâce à son CAP et son père qui y travaillait déjà. Il avait alors pour tâche de…
Témoignage du fils de Pierre Terrin à propos de sa découverte des métiers de la réparation navale dans les années 1970 et de la politique sociale de la Société Provencale des Ateliers Terrin
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est le fils de Pierre Terrin, né en 1953 à Marseille, il a fait trois stages au sein de l'entreprise familiale et un premier dans une entreprise de sous-traitance. Il commence par détailler ce premier stage de trois semaines, réalisé à…
Témoignage d'un ancien ouvrier mécanicien à la société des moteurs Baudouin de 1945 à 1981, à propos des savoir-faire spécifiques à sa profession et de son engagement syndical
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est né en 1925, à Marseille, il débute l'entretien en racontant sa petite enfance entre la frontière italienne et Marseille (6 min). Il parle ensuite de sa formation scolaire à partir du certificat d'étude et du concours qu'il a passé à…