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  • Sujet est exactement "production du sel"

Histoire de vie d'un gardian de la manade Fonfonne Guillerme

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Utilisation du proverbe : La Prouvenço canto lou Languedoc coumba. La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.

Histoire de vie du gardien de phare de Beauduc

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L'informateur, gardien du phare de Beauduc, se présente et raconte sa rencontre avec sa femme et les différents métiers qu'il a pratiqué avant de devenir gardien de phare. Il évoque la Camargue et ses souvenirs d'enfance. Puis sa femme prend la…

Un ancien moutonnier converti à la riziculture évoque la Camargue

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L’informateur d’origine camarguaise définit géographiquement la Camargue. Il distingue la basse Camargue autour de l’étang de Vaccarès et la haute Camargue. Et pour lui la vrai Camargue c’est le delta du Rhône. Il évoque les déplacements des gens de…

Regards croisés d'un ancien cadre et d'un ancien employé sur la vie de l'usine de Rassuen

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Au cours de l’entretien la parole des deux informateurs se croise, permettant la multiplication des questions mais seulement leur survol. Des passages sont toutefois assez détaillés comme la fabrication de l’engrais et la vidange des étangs.

Souvenirs émus d'une ancienne employée administrative de l'usine de Rassuen

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L’informatrice évoque toute sa carrière administrative à l’usine de Rassuen et son investissement au travail, parfois avec une grande émotion. Elle témoigne ainsi de l’ambiance qui pouvait exister après guerre dans les bureaux de l’usine et avec les…

Court récit de carrière d'un ancien cadre de l'usine de Rassuen

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L’informateur donne quelques éléments de l’évolution de sa carrière grâce aux cours du soir et sur l’organisation du travail. L’entretien étant assez court il n’est que rapidement question de l’histoire de l’usine. Néanmoins l’informateur donne…

Une commerçante retraitée raconte les deux déportations de 1940 et 1944 des villageois de Saorge

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Originaire de Saorge, l'informatrice est née en 1920. Sa famille possède une exploitation agricole familiale dans le Mercantour. Son père, qui est maçon, participe aux travaux publics des chemins de fer et à la construction des casernes. Il meurt…