L'informateur est ancien meunier de Reillanne. Explications du fonctionnement d'un moulin à grain hydraulique en haute Provence. Après une visite du moulin par l'informateur (meunier), ce dernier explique les différents traitements du blé et la…

Le conférencier, le Père Viau, intervient sur le problème de la propriété foncière dans le monde rural. Dans le premier cours, il aborde le thème général de la propriété dans les sociétés modernes (rôle de la famille, opposition Eglise-Etat,…

Hélène Claudot-Hawad, anthropologue, interroge son père Pierre Claudot, luthier à Marseille et originaire de Mirecourt comme la plupart des luthiers français de sa génération. Il s’agit ici de leur premier entretien. L’informateur descend d’une…

Emploi du terme''pâquis'' pour celui du jardin.

Hélène Claudot-Hawad, ethnologue et descendante d’une famille de luthiers, a mené plusieurs entretiens sur ce métier et s’est rendue en 1982 dans leur ville d’origine et capitale de la lutherie, Mirecourt. Elle y a rencontré des anciens du métier. Le…

L'enregistrement se déroule durant la visite du moulin à eau de Lucien Delestic en compagnie de Danielle Musset et d'autres personnes. Il leur fait visiter et commente le fonctionnement du moulin (construit en 1920) et l'équipement utilisé afin de…

L'informateur travailla de 1947 à 1950 aux ateliers SNCF d'Arles en tant que forgeron 2ème classe, à la section des forges. Il explique en quoi consistait son travail, la prime au rendement et qu'il y avait une bonne ambiance aux ateliers. Il raconte…

L'informateur passa son examen (CAP et fin d'étude) d'électricien au lycée Pasquet en 1939. Reçu avec mention bien il fut engagé en tant qu'apprenti dans une entreprise. Pendant la guerre, il fit des chantiers de jeunesse et se retrouva prisonnier…

L'informateur étudia pendant deux ans à l'école Pasquet. Il entra en 1939 au centre d'apprentissage des ateliers SNCF d'Arles, en même temps que la seconde guerre mondiale éclatait. Son temps de formation fut très marqué par l'occupation allemande.…