L'informateur et son épouse expliquent la difficulté des travail agricole autrefois et le portage à dos d'homme. L'informateur cite des aïeux de sa propre famille pour illustrer la difficulté de vie autrefois dans les campagnes.

L'informatrice explique ce que lui racontait sa grand-mère au sujet de fées que l'on entendait travailler la nuit dans une grotte. A partir de cet endroit elle peut citer plusieurs anecdotes qui y seraient rattachées notamment pendant la seconde…

La langue occitane n'est représentée que sous forme de bribes.

L'informateur raconte ce qu'il a pu apprendre par voix orale sur le temps des seigneurs et sur les rapports entre classes sociales autrefois. Suit quelques explications sur le transport à dos d'homme, sur la construction des routes dans la région et…

La langue occitane n'est représentée que sous forme de bribes.

L'enquêteur entame le thème des seigneurs, mais l'informateur a peu de souvenirs à ce sujet. Il évoque néanmoins le rachat du château de la Devèze par son grand-père. C'est alors l'occasion de revenir sur les conditions de vie et de travail difficile…

L'informateur explique la difficulté pour se proccurer de l'eau autrefois et donne encore quelques détails sur la construction des châteaux. La discussion suit sur l'état des chemins autrefois et le portage à dos d'homme.

L'informateur explique que le banditisme de grand chemin était répandu et ceci au-delà des Cévennes. Il donne de nouvelles indications sur le passage des routes et quelques souvenirs de leur construction par le charriage de pierres et de terre à dos…

L'informateur explique la vie d'un de ses oncles et les travaux de celui-ci nécessitant une force physique importante.

L'informatrice décrit ses liens affectifs et l'héritage que le bâtiment du moulin représente. Une discussion suit sur la transmission d’un bien familial à visée patrimoniale et sur la singularité du bâtiment professionnel qui était aussi maison…

Plusieurs discussions sur la terminologie : berger, vacher, nom des chansons, vocabulaire de la cuisisne, hotte de transport. Vocabulaire de la maison en patois.

L’histoire du colosse qui transportait son tarare sur son dos.