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Histoire de vie d'un gardian de la manade Fonfonne Guillerme
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation du proverbe : La Prouvenço canto lou Languedoc coumba. La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Souvenirs d'enfance et de sa carrière de courtier en essence de lavande par un habitant de Hyèges (04)
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L'informateur se présente comme ancien paysan et courtier en lavande depuis 60 ans. Né en 1930 à Hyèges l'informateur explique l'apprentissage de son métier comme celui de cultivateurs de ses parents (culture de blé, de fourrage, de lavande),…
Enquête pour l'atlas linguistique sur le Provençal Maritime
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La méthodologie utilisée par le chercheur est celle de l'utilisation d'un questionnaire thématique fournit à l'informateur. Ici l'informateur tient le rôle de traducteur de termes français en provençal. De brefs commentaires en français interrompent…
Exemple de devinette en occitan
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L'informateur et son épouse expliquent et traduisent une devinette décrivant la ronce.
Techniques de vinification et soins de la vigne en Haute Provence
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L'informateur est un petit producteur de vin. Il explique les techniques de vinification traditionnelles et les soins apportés à la vigne en Haute Provence.
Le travail dans un moulin à blé en Haute Provence
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Après avoir présenté ses origines et l'installation du moulin, l'informateur raconte le travail dans un moulin de Haute-Provence.
Moulin à blé en haute Provence
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L'informateur est ancien meunier de Reillanne. Explications du fonctionnement d'un moulin à grain hydraulique en haute Provence. Après une visite du moulin par l'informateur (meunier), ce dernier explique les différents traitements du blé et la…
La place des Saintes-Maries-de-la-Mer dans le pays d'Arles
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Utilisation de l'expression locale : En Arles en i a.
Un éleveur évoque la vraie Camargue
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L’informateur nous parle du tourisme et évoque les diverses représentations de la Camargue. Il explique les nombreux métiers rattachés au monde de la bouvine et la pratique de la chasse dans les marais. Il définit le milieu naturel de la Camargue, la…
Un vendéen installé en Crau parle de la langue provençale
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Vocabulaire technique en provençal.
Une informatrice originaire de Marseille nous parle de différentes variétés de plantes entre la vallée du Jabron et Marseille
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L’informatrice, originaire de Marseille, venait dans la vallée du Jabron en vacances, et s’y est installée avec son mari écossais lors de sa retraite en 1998. Elle parle de la cueillette des plantes sauvages, qu’elle pratique depuis petite avec son…
L'emploi des plantes médicinales par un habitant de Clamensane
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Deux noms de plantes en occitan.
L'olive : variétés, préparation, consommation.
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Dénomination des olives : salonenque, grossano, verdalo, bérugueto, picholine, negroun, blanquèto