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- Sujet est exactement "culture maraîchère"
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Evolution technique et économique de l'utilisation des moulins à huile et du ramassage du foin dans la Crau
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur a d'abord appris à parler le piémontais, puis le provençal à l'âge de 3 ans et enfin le français à 6 ans à l'école.
Un couple marseillais raconte son intégration au hameau de La Brigue dans les années 1960
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Originaire de Marseille, l'informatrice s'est installée à la Brigue avec son mari dans les années 1960. Après avoir vécu ici et là au gré de leurs rencontres et de leurs découvertes (lieu de vie gratuits), le couple décide de vivre dans la région en…
Un fonctionnaire retraité du village de Moulinet (Alpes Maritimes) évoque ses souvenirs concernant la seconde guerre mondiale et l'après-guerre
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Surnommé "Panis", du surnom de son grand-père, l'informateur est originaire de Moulinet. Son grand-père exerçait en tant que boucher maquignon et vivait de la culture de céréales et de légumes alors que sa grand-mère et sa mère tenaient une…
Un fermier retraité de Saorge (Alpes Maritimes) témoigne à propos de la vie au village des années 1940 à nos jours
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Né en 1933 à Saorge, l'informateur est fils de paysan (éleveur de bovins et exploitant agricole). Il apprend le français à l'école mais n'est pas bon élève à cause de sa santé fragile (il va à l'école communale jusqu'à 15 ans). L'informateur se…
Une bergère retraitée témoigne à propos de son métier et de la vie quotidienne des villageois de La Brigue, Alpes Maritimes
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Né en 1916, l'informatrice est originaire de La Brigue. Elle détaille la vie et les dures conditions de travail des bergers de l'époque. Lorsqu'elle était jeune, elle menait elle-même les bêtes au pâturage à pied et y restait sept mois. Elle retrace…
Un ancien évoque la vie quotidienne des villageois de Saorge (Alpes Maritimes) des années 30 à la fin du 20ème siècle
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Invité par la mairie à participer aux entretiens organisés avec les anciens du village, l'informateur se souvient de la façon dont s'organisait la vie quotidienne à Saorge dès les années 1930. Selon lui, l'utilisation du dialecte saorgien n'a pas…
Un habitant des Ségonnaux, à Tarascon, raconte l'inondation de son logement survenue à Arles en décembre 2003
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L'informateur vit à Tarascon et son domicile a été inondé pendant cette catastrophe. Au début de l'entretien, il présente à l'enquêteur l'endroit du Rhône qui a craqué et provoqué l'inondation, et lui explique comment les choses se sont déroulées.…
Vocabulaire de l'agriculture en langue régionale à Trets
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L'informateur parle le français avec un fort accent provençal. L'eau-de-vie est désignée par le terme de "blanca" par l'informateur.
Évocation de variétés anciennes de légumes et de fruits par plusieurs informateurs
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Enquête sur les savoirs naturalistes de l’EPI. La première partie de l’entretien est consacrée aux variétés anciennes de légumes et surtout de fruits cultivées à Mane, au hameau de la Laye (pommes, vignes, poires, pêches de vigne, cerisier, etc.). La…
Commentaires sur la vie quotidienne des pêcheurs avant 1935 dans la région de Six-Fours (Var) par un ancien pêcheur
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L’entretien donne de nombreux détails sur la vie en campagne et les relations pêcheurs-agriculteurs avant la Seconde Guerre mondiale dans le Var. L’informateur apporte des explications sur l’évolution des campagnes depuis sa jeunesse, comme celle des…
Evocation de la façon de vivre en Camargue et en Crau
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L’informateur parle de l’évolution des mœurs, du changement de la population et de la perte des habitudes sociales comme les veillées. Il évoque l’activité agricole et l’élevage en Crau et en Camargue et relève les différences qui existaient entre…
L'identité culturelle d'Eygalières, village des Alpilles
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Vocabulaire technique en provençal.
Evocation de la vie d'autrefois à Fontvieille
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L’informateur, un homme âgé, se renseigne sur le but de cet entretien puis il présente la généalogie de sa famille. Issu d’une vieille famille fontvieilloise, il parle de l’attachement à son village et de l’origine ancienne de ce dernier…
Etre de Mollégès, village des Alpilles
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L’informateur, agriculteur (melons et pommes) au caractère un peu sauvage selon lui, nous donne son point de vue sur l'évolution de l'image de la Provence et de sa population agricole et nous raconte son métier. Il s’exprime ensuite sur les…
Etre de Maussane, village des Alpilles
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L’informateur, né en 1906, ébéniste de métier, présente à travers le récit de sa vie le difficile apprentissage de son métier de cultivateur après son mariage. Il parle ensuite de Maussane, de la fin de la culture de l’olivier. Un second informateur…
Etre de Saint-Rémy, village des Alpilles
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L’informatrice est femme d’agriculteur. Installée à Saint-Remy après son mariage, elle explique les différences qu’il existe entre Saint-Remy et sa région d’origine. Elle parle de Saint-Remy aujourd’hui et autrefois, de sa place dans la Provence et…
Les limites culturelles des Alpilles
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L’informateur est cultivateur de légumes, il vend sa production au marché de Cavaillon. Il parle de l’avènement de la culture maraîchère, du « jardinage » et du défrichage lié à cette activité. La culture maraîchère est arrivée dans la région après…
Limites culturelles des Alpilles
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L’informateur est cultivateur de légumes, il vend sa production au marché de Cavaillon. Il parle de l’avènement de la culture maraîchère, du jardinage et du défrichage liés à cette activité. La culture maraîchère est arrivée dans la région après…
Evocation de la vie d'autrefois à Mouriès
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L’informatrice (âgée de 90 ans, d'un caractère jovial) parle de sa jeunesse, de l’animation des villages en son temps. Elle parle de la gaîté de la jeunesse, des olivades, des bals et des cafés concerts. Elle raconte les échanges de main d’oeuvre qui…
Histoire de vie du curé du Paradou
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La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Récit de vie et souvenirs d’enfance d’une aixoise dans les années 1930 et 1940
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L'informatrice raconte comment, à l'âge de 14 ans, elle aide ses parents à la laiterie. Veuve à 21 ans, elle se remarie en 1939 avec un maraîcher. Son mari est réquisitionné pour le STO, y échappe en travaillant à la mine de Gardanne. Lors d'un…