Parcourir les contenus (30 total)
- Sujet est exactement "courge"
Trier par :
Conte de Mr Omet(?), l'homme sot (ct.)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Histoire de M. Omet (Nom incertain) qui se faire rouler dans la farine par son fermier beaucoup plus malin et rusé que lui.
Enquête de Mme Picard et sa fille Jeanine Chevalier
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
La mère et la fille sont interrogées. La fille se prénomme Jeannine, la mère, Joséphine. Celle-ci raconte de nombreux contes qui lui viennent de sa mère, qu'elle racontait pendant les tâches de veillée. Puis , la fille et la mère racontent de…
Fable du gland et de la citrouille et du corbeau et le renard en poitevin-saintongeais
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Fable du gland et de la citrouille, du corbeau et du renard
Veillée en Gâtine
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Veillée avec les informateurs qui à tour de rôle interprètent des chansons, un informateur jouent quelques airs à danser à l'accordéon diatonique, surtout des avant-deux et des polkas
Enquête auprès de Paul et Aline Micheneau relative aux plats fréquemment consommés de leur temps
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Aline et Paul Micheneau expliquent les habitudes culinaires traditionnelles. Ils détaillent la cuisine et les plats issus du cochon (fressure, lard, boudin..), parlent des différentes soupes chaudes ou froides, de la consommation de viande,…
Chansons, contes et coutumes sociales sur l'Ile de Noirmoutier.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enq. 934 : Marie-Aimée Pénisson, le 31 octobre 1979 :
Elle interprète un chant de Noël, une comptine et donne un dicton sur la longueur des jours.
Enq. 935 : Marie-Aimée Pénisson, le 1er novembre 1979 :
Elle livre 4 chansons dont trois sont des…
Elle interprète un chant de Noël, une comptine et donne un dicton sur la longueur des jours.
Enq. 935 : Marie-Aimée Pénisson, le 1er novembre 1979 :
Elle livre 4 chansons dont trois sont des…
Témoignages divers sur des croyances, contes de menteries, devinettes.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
6 enquêtes distinctes :
Enq. 65 : M. Garnier, avec des enfants, Elie Maitre, stage de Frozes, 2-11- 1974 :
Elie Maitre explique un jeu de bille à des enfants.
Enq. 66 : Camille Proust et son gendre, M. Robin, Chalandray, 11-1974 :
Ils évoquent la…
Enq. 65 : M. Garnier, avec des enfants, Elie Maitre, stage de Frozes, 2-11- 1974 :
Elie Maitre explique un jeu de bille à des enfants.
Enq. 66 : Camille Proust et son gendre, M. Robin, Chalandray, 11-1974 :
Ils évoquent la…
Un néo-rural parle de ses cueillettes de plantes et de champignons dans les Alpes de Haute Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L’enquêtrice demande quelles sont les plantes et leurs usages que l’informateur connaît, ce à quoi il répond qu’il utilise le thym, le romarin ou la sauge, indifféremment, en tisane, en cas de début d’angine ou de rhume. Il va, de préférence,…
A Roussillon, une vieille dame fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales, culinaires et domestiques
MMSH - PACA - Méditerranée
A Roussillon, une vieille dame fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales. Elle parle de l'aubépine qui a des vertus sur la circulation sanguine; elle faisait des cataplasmes avec de la bardane sur les furoncles et utilisait…
A Robion, une dame fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales
MMSH - PACA - Méditerranée
A Robion, une distilleuse fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales , vétérinaires (pour les otites du chien on mettait de l'huile de millepertuis dans l'oreille), culinaires (le basilic ; la courge ; les épinards ; l'ortie)…
A Lacoste, un berger à la retraite fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales, culinaires et domestiques
MMSH - PACA - Méditerranée
A Lacoste, un berger à la retraite fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales (la feuille d'artichaut est bonne pour le foie ; les graines de la courge servaient à faire sortir le ver solitaire), culinaires (le romarin ; la…
A Lacoste, une agricultrice fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales et domestiques
MMSH - PACA - Méditerranée
A Lacoste, une agricultrice fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales (l'anémone hépatique est bonne pour le foie ; la tisane de buis soigne le rhume ; la courge est utilisée quand on a le ver solitaire ; lorsque l'on faisait…
A Goult, une agricultrice à la retraite partage ses connaissances des plantes à des fins médicinales, vétérinaires et domestiques
MMSH - PACA - Méditerranée
A Goult, une agricultrice à la retraite fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales (l'achilée en infusion fait dégonfler ; l'aigremoine était utilisée pour les règles douloureuses ; le basilic en tisane soignait les rhumes ;…
Trois agriculteurs à la retraite de Saint-Martin-les-Eaux font part de leurs connaissances des plantes à des fins médicinales, vétérinaires et culinaires
MMSH - PACA - Méditerranée
Trois agriculteurs à la retraite de Saint-Martin-les-Eaux, dont la famille vient des Alpes Maritimes, parlent de leurs connaissances sur l'utilisation des plantes à des fins médicinales (l'épervière piloselle sert à guérir la fièvre de Malte, la…
A Les-Taillades, un agriculteur à la retraite fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales, vétérinaires, culinaires et domestiques
MMSH - PACA - Méditerranée
A Les-Taillades, un agriculteur éleveur à la retraite fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales, vétérinaires, culinaires (l'armoise ; la badiane ; le chêne ; le miel ; l'orge ; la patience ; le pourpier ; la reglisse ; la…
A Castellet, un agriculteur fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales et domestiques
MMSH - PACA - Méditerranée
Un agriculteur et maire du Castellet fait part de ses connaissances des plantes a des fins médicinales (les graines de courge servaient de vermifuge) et domestiques.
A Cadenet, un couple d'agriculteurs à la retraite fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales, vétérinaires, culinaires et domestiques
MMSH - PACA - Méditerranée
A Cadenet, un couple d'agriculteur à la retraite fait part de ses connaissances des plantes a des fins médicinales (pour les vers on faisait des suppositoires avec des gousses d'ail ; les graines de la courge servaient de vermifuge), culinaires et…
Une vieille dame de Robion fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales
MMSH - PACA - Méditerranée
A Robion, Une vielle dame fait part de ses connaissances des plantes a des fins médicinales (le plantain badasson est une plante miraculeuse, c'est bon pour les entorses, les brûlures et les coups) et culinaires (nougat avec la graine de courge).
Contes et histoires de veillées sur le Mont-Lozère
MMSH - PACA - Méditerranée
Souvenirs de la location du berger et du prix auquel il était loué, du marquage des moutons et des agneaux le Vendredi Saint, du métier des bergers et des éleveurs. les informateurs racontent anecdotes et histoires sur le Gali, les revenants et les…
Rivalités villageoises entre Saint-Auban et Soleilhas
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue française n'est représentée que sous forme de bribes.
Récit de vie d'un agriculteur né au début du 20e siècle et évocation des ressources naturelles de l’Ahaggar au cours d'une conversation avec plusieurs informateurs d'Idélès
MMSH - PACA - Méditerranée
La conversation est parfois interrompue par de courtes discussions en français entre Marceau Gast et Gyuy Barrère. De nombreux termes techniques sont cités en tamahaq comme ceux concernant le sel et ses localité, les puits (el hassi), les épices…
L’élevage des pigeons à la Ferme de Font d’Antige, près de Revest-du-Bion
MMSH - PACA - Méditerranée
mots et expressions en provençal
Une native de Breil parle des plantes cultivées et consommées dans la vallée de la Roya et des recettes pour accomoder ces plantes
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
Une habitante du village parle des plantes alimentaires et des activités quotidiennes à Breil-sur-Roya durant sa jeunesse
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya en particulier pour les noms de plantes et de recettes.
A Aubenas-les-Alpes une ancienne bergère et son fils évoque l'usage des plantes à des fins médicinales et culinaires
MMSH - PACA - Méditerranée
Dans le Luberon, une ancienne bergère et son fils font part de leurs connaissances des plantes à des fins médicinales, culinaires (fabrication de liqueur, recettes d'omelettes, banon, recettes de civets), vétérinaires (les graines de courges sont…
A Cavaillon, un ancien professeur fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales, vétérinaires, culinaires et domestiques
MMSH - PACA - Méditerranée
A Cavaillon, un professeur de science naturelle à la retraite fait part de ses connaissances des plantes à des fins médicinales (l'ail est efficace contre le rhume et l'hypertension ; la bardane est un dépuratif), vétérinaires (on mettait de l'inule…
L'oeuf d'ânesse
MMSH - PACA - Méditerranée
Janet et son cousin viennent d'une famille pauvre. Pour subvenir aux besoin de la famille, ils vont travailler dans le bas pays. Tous deux ont une conduite exemplaire et pour les récompenser la femme du Maître leur donne une courge présentée comme…