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  • Sujet est exactement "coopérative laitière"

Explications sur sa carrière, les années 1950 et le métier de couturière de sa mère par un ancien secrétaire communal de Colmars-les-Alpes (04)

MMSH - PACA - Méditerranée

Le début de l'entretien commence par une présentation de la famille paternelle de l'informateur et la profession de sa mère, couturière. C'est l'occasion de donner des explications sur la gestion des bâtiments militaires de Colmars (années 1930, 1940…

Évocation de son activité d'éleveur bovin et de producteur de lait par un ancien d'Allos

MMSH - PACA - Méditerranée

L'informateur donne quelques informations sur les deux coopératives laitières d'Allos du temps de sa jeunesse. La discussion traite de la situation familiale de l'informateur, de la production de lait et de fromage dans sa famille et sa propre…

Souvenirs et commentaires d'un couple d'agriculteurs et commerçants de la Foux d'Allos des années 50 à 90

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Le couple d'informateurs présente les origines et les installations familiales pour chacun en relatant le métier d'instituteur d'un aïeul pour 50 élèves sur le village de la Foux d'Allos en parallèle d'une activité d'éleveur ovin (viande et laine) au…

Explications détaillées sur le fonctionnement de la turbine électrique de Colmars les Alpes (04) jusqu'aux années 50 par le fils du responsable

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L'entretien commence par une visite en extérieur des installations autour du foulon de Colmars les Alpes (canal, bâtiment). L'informateur donne des explications sur les améliorations apportées par la famille des propriétaires, les Roux, dans la…

Une ancienne agricultrice et son père témoignent de la vie sur le Causse Méjean en Lozère depuis les années 1930 jusqu'aux années 1980

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Une ancienne agricultrice et son père témoignent au cours de cet entretien. Elle donne des explications sur le travail de la ferme qui se faisait en famille. Elle compare les différentes périodes avant et après l’apport de la mécanisation et de la…

Une habitante de Mas-Saint-Chély en Lozère parle de la vie quotidienne dans son village et de ses évolutions

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L’informatrice fait son récit biographique en revisitant les souvenirs de sa scolarité, du travail à la ferme, de la vie communautaire (veillées, repas). Elle se souvient aussi des fêtes à l’occasion de la tonte des moutons : “la rouillardouire”.…

Une infirmière retraitée de Breil-sur-Roya témoigne sur l'épisode des deux déportations de 1940 et 1944

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Née en 1928 à Breil-sur-Roya, l'informatrice est issue d'une famille commerçante aisée. Revenant en détail sur ses origines familiales et ses relations avec ses parents, l'informatrice explique comment son père gagne sa vie en exerçant diverses…

A propos de la profession de Mr Chabanne : beurrier

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Mr Chabanne évoque son métier de beurrier : ses avantages (être au frais l'été et au chaud l'hiver) et les inconvénients des coopératives (il y a toujours du monde pour vous tirer dans les jambes).