L’informatrice originaire des Sablières (07) raconte les croyances et les traditions populaires de ce petit village d’Ardèche. Elle évoque le mauvais œil sur les vaches et les cochons, les chèvres tétées par les serpents et les crapauds. Elle donne…

L’informatrice habite Aubenas (07). Elle raconte les bienfaits de la pierre à serpent : soin aux chèvre en cas de morsure et nous donne une description ainsi que ces origines. Elle donne les remèdes et les tisanes à base de plantes médicinales…

L’informateur évoque l’évolution de la vie économique d’un petit village de l’Ardèche. Il évoque les différents types d’élevage que l’on peut rencontrer dans cette région : l’élevage des bovins, des chèvres et des moutons avec leurs avantages et…

L'informateur raconte la cueillette de bois et de champignons, puis la production de fromage en Ubaye.

L'enquêteur pose les questions en français et demande à l'informateur de lui répondre en occitan

Emploi du mot corso pour fête votive. La langue française n'est représentée que sous forme de bribes.

Les deux informatrices nous parlent du racisme que l’on rencontre dans la région de Saint-Martin-de-Crau et des revendications régionalistes à travers la création d’une association. Elles évoquent l’intégration des lorrains et du phénomène industriel…

L’informateur, âgé de 72 ans au moment de l’enquête (1981), est un immigré italien venu en France (1933) comme charbonnier. Il évoque son arrivée, ses origines italiennes (près de Milan) et l’apprentissage de la langue provençale. Il parlait «…