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A propos du travail à la ferme, du labour, des domestiques, du nom des boeufs, des juments

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

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Témoignage et airs au violon par M. Guédon dans le cadre du stage Ostop de Montigny en 1977

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Guédon aidé de son épouse raconte quelques souvenirs liés à l'utilisation du moulin.
Ils expliquent comment on battait le blé à la gaule puis après beaucoup de réticence, M. Guédon joue des airs de polka, d'avant-deux, de mazurka et de scottish…

Témoignage sur la vie d'autrefois à travers divers sujets.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enq. 843 : Pierre et Yvonne Lacombe abordent des sujets divers et variés. Après une présentation, ils parlent de leurs enfants puis de leurs acitvités d'autrefois. En tant qu'agriculteurs, ils travaillaient avec des boeufs. Ensuite, ils évoquent les…

A propos du nom des boeufs par M. Baudoin ou Léonce Cantet

A propos des bœufs et de leurs noms

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Contant parle de l'utilisation des bœufs et donne les noms dont il se souvient : Chatouillet / Mesnichons, Gaulois / Vainqueur...

Témoignage de M. Contant et ses voisins

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

M. Contant, accompagné de sa femme? et de ses voisins? racontent le moment des battages, à la main d'abord puis à la moissonneuse batteuse. Il est question de la solidarité entre voisins à ce moment, chose qui s'est perdue avec l'arrivée des…

A propos de son grand-père mort d'un accident de travail, du métier de charron, de l'exploitation du bois avec les boeufs

A propos du travail avec les boeufs, du chant pour les mener

A propos de mener les boeufs

Témoignage de Mr et Mme Voisin sur les coutumes et la vie domestique.

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Enquête auprès de Mr et Mme Voisin sur les coutumes d'autrefois, les recettes, les mariages et la lessive.

Enquête auprès de Joseph Tessier à Saint-Amand-sur-Sèvre en 1977

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Joseph Tessier raconte quelques coutumes liées au mariage, des dictons et des informations sur la lune pour faire son jardinage.
Il aborde le sujet des bœufs, de leurs noms, comment ils étaient dirigés puis il interprète quelques fragments d'une…

[A propos de l'agriculture et des moisssons]

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Mr et Mme Voisin parle de l'agriculture avec les boeufs et des moissons.

A propos du travail avec les boeufs

[A propos des foires de boeufs ]

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Mr Martin parle de la vente des boeufs pendant les foires et du déplacement en Deux-Sevres ou en Vendée pour acheter des boeufs.

A propos des foires où l'on vendait les boeufs

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

A propos de la foire à la Toussaint pour vendre les vieux boeufs et acheter de jeunes châtrons. Elle évoque les foires de Cerizay (qu'elle a vu bruler), Moncoutant, Saint Mesmin, la Chataigneraie, l'Absie. Elle continue son anecdote sur les foires en…

Déroulement de la fête de la saint Marcel avant complies

MMSH - PACA - Méditerranée

Latin liturgique.

Témoignage d’un barjolais d’origine auvergnate élu Capitaine de ville pour la fête des Tripettes de Barjols en 1978

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L’informateur est auvergnat d’origine mais il vit à Barjols et ses alentours depuis 1956. Il se sent barjolais et a été choisi par l’association “Les Amis de Saint-Marcel” Capitaine de ville pour la fête des Tripettes en 1978. Pour l’informateur, la…

Court témoignage d’un barjolais sur la fête des Tripettes de Barjols en 1978

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L’informateur assiste parfois à la fête des Tripettes de Barjols qu’il trouve originale et qui attire de nombreux étrangers. Il est barjolais, il croit en l'existence de saint Marcel mais pas en ses pouvoirs surnaturels. Il a oublié la légende de…

Témoignage d’un barjolais membre de l’association “Les Amis de Saint-Marcel” sur sa passion pour la légende et la fête de la saint Marcel et des Tripettes de Barjols en 1978

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L’informateur raconte les légendes de saint Marcel et des Tripettes, l’une étant religieuse et l’autre profane. Le mélange des deux a abouti à la fête de Barjols. L’air des Tripettes a été inventé lors de la fête populaire et c’est ainsi que les…

Un boucher originaire de Manosque raconte en langue provençale le déroulement de la fête des Tripettes, en concentrant son récit sur ce qu’il advient du boeuf

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L’informateur a un flux naturel en provençal mais il peut parfois employer des termes ou des petites phrases en français. Tous les termes du métier de boucher sont en provençal sauf certains noms de préparation culinaire comme “gras double”, “tripes…

Un vieil homme évoque, en langue provençale, la fête de Barjols et en particulier les histoires de boeufs qu’il a longtemps menés, de leur promenade dans le village à leur cuisson à la broche

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L’informateur parle distinctement et naturellement en provençal. Il emploie quelques termes en français qui n’existent pas spécifiquement en provençal comme “séparation de l’Eglise et de l’Etat”, “bagatelle”, “incognito”...

Témoignage d’un boucher barjolais sur l’importance de la fête des Tripettes de Barjols pour la profession en 1978

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L’informateur est boucher et la fête de la Saint-Marcel de Barjols est la fête des bouchers. Cette fête représente beaucoup de travail pour les gens de cette profession car tous les barjolais commandent des plats de viande (daube, tripes, pâté en…

Témoignage d’un barjolais nommé Capitaine d’armes pour la fête de la saint Marcel de Barjols en 1978

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L’informateur a été nommé Capitaine d’armes par son ami le Capitaine de ville pour la fête de Saint Marcel de Barjols. Il n’est pas originaire de la commune mais il y vit depuis de nombreuses années. Il connaît bien la légende de saint Marcel et il y…

Séminaire préparatoire à un colloque sur la diffusion

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L'étude de la diffusion des objets, des pratiques, des idées a été ternie par les excès du diffusionnisme. Paradoxe : alors que jamais autant d'artefacts, de mots, de textes, de manières de faire et de modes ne se sont diffusés, l'analyse de ces…