L’informatrice, née en 1920, est fille de plombiers de Saint-André-les-Alpes. Elle témoigne de son apprentissage au cours des arts ménagers dans les années 40 (utilisation de détergents naturels et apprentissage des arts culinaires). Elle évoque la…
André Chassang, éleveur de pigeons de chair, montre à l'enquêtrice son élevage et ses locaux. Autrefois ambulancier à La Ciotat, il a décidé de changer de vie et s'est lancé dans leur élevage. Après avoir rencontré une association d'éleveurs de…
