L’informateur a travaillé toute sa vie dans le complexe industriel de Fos-sur-mer et raconte le rapport au travail. Il explique les problèmes qu’ont engendré l’arrivée de nouveaux habitants et la vente des terrains dans les Alpilles. Il nous parle du…

L’informateur est un éleveur de taureaux. Il nous parle tout d’abord de Segrin, grand taureau ayant combattu 53 hommes lors de la course de la Cocarde d’Or en 1981. Il explique que les techniques de combat ont changé, et que la tendance actuelle est…