Enregistrement pris au cours de l'entretien; L'informateur donne des informations sur le moulin de jamais, chalaux, de vausgroix et d'autre moulin plus vieux. Les informations tournent autour des différents propriétaire des moulins.
L'informateur nous informe sur les moulins disparus de la région d'Empury. Il nous donne des précisions sur leurs situations. L'informateur à fait lui même des recherches historiques sur les moulins de son territoire. Tout au long de l'interview…
