L'informateur nous informe sur les moulins disparus de la région d'Empury. Il nous donne des précisions sur leurs situations. L'informateur à fait lui même des recherches historiques sur les moulins de son territoire. Tout au long de l'interview…

Enregistrement pris au cours de l'entretien; L'informateur donne des informations sur le moulin de jamais, chalaux, de vausgroix et d'autre moulin plus vieux. Les informations tournent autour des différents propriétaire des moulins.