Mme Bouquet évoque les bals mensuels (bal de jour et bal d'hiver) animés par un ou plusieurs musiciens, au violon ou à la clarinette : trois pendant la frairie et un le reste du temps.

Les enquêteurs interrogent Mr Lafond à propos d'autres musiciens et chanteurs dans les alentours. Il évoque plusieurs personnes.

Sur demande de l'enquêtrice, Irma Oliveau évoque les bals de mardi gras, pratique réalisée également pour toutes les fêtes. Deux musiciens étaient présents dans la région : un violoniste et un clarinettiste. Elle évoque un violoneux de Celles qui…

M. Drouineau explique la distillation du cognac : dans un alambic chauffé, les vapeurs de vin se refroidissent, se condensent et redeviennent liquides. Il décrit la manière de couper ou non le brouilli (liquide obtenu) selon le degré obtenu.