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- Sujet est exactement "élevage"
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Explication et description d'un moulin et de son environnement
MPOB - Bourgogne
L'informateur et les collecteurs sont au moulin de Mignage. Ils visitent ensemble le domaine. L'informateur évoque le fonctionnement du Moulin et la vie qu 'il y a eu autour de celui-ci. Il explique la construction de l'étang et la façon dont les…
Une habitante de Solutré évoque la vie dans le village de 1934 à 1970
MPOB - Bourgogne
Récit de vie d'une habitante de Solutré, née en 1930. Elle a passé toute sa vie à Solutré et raconte l'évolution du village et des commerces depuis son enfance. Elle se souvient des retrouvailles des enfants sur le Mont de Pouilly. Elle évoque les…
Essai de reconstitution de la vie d'un agriculteur d'autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
Dans le mariage et dans la mort, le diable fait son effort
Evocation de la vie d'autrefois par une provençale d'Istres
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire technique et emploi de sobriquets en provençal.
Le vécu mémoriel de la vie ancienne au pays
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs racontent comment ils vivaient autrefois : les travaux à la ferme, les occupations pendant l'hiver. les cueillettes de fruits et de plantes, l'élevage des cochons et des brebis, la vente des produits au marché. Ils évoquent également…
Le vocabulaire spécifique des manifestations bouvines en Languedoc
MMSH - PACA - Méditerranée
Variation autour du thème des manifestations taurines données à l'occasion des fêtes de village.
A propos de la vie modeste, mais heureuse d'antan
MMSH - PACA - Méditerranée
Emile Escalle explique que les gens d'avant se contentaient de peu, mais étaient contents. Ils allaient à la chasse, même l'hiver puisque l'exposition est bonne et qu'il n'y a, ainsi, pas trop de neige. Sinon les gens avaient quelques moutons, des…
La vie à Donzère autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
Un couple vivant à Donzère évoque la vie d'autrefois au village. L'informateur parle de l'agriculture, de l'élevage et du tuer du cochon. Sa femme et lui racontent l'évolution de Donzère avec l'implantation du barrage, ce que les gens en pensaient à…
La vie à Breil-sur-Roya, la cuisine et le travail de la terre
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya.
Une native de Breil-sur-Roya raconte la vie au village au long du 20ème siècle et les activités agricoles qui lui sont associées
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation du dialecte de Breil-sur-Roya.
Une femme originaire de Breil-sur-Roya raconte la vie au village tout au long du 20e siècle
MMSH - PACA - Méditerranée
Quelques termes de végétaux sont donnés en dialecte de Breil-sur-Roya.
Souvenirs d'enfance d'un pigeonnier dans une ferme près de Melve
MMSH - PACA - Méditerranée
mots en provençal
Aimée Castain, artiste-peintre et passionnée de pigeons
MMSH - PACA - Méditerranée
Aimée Castain, bergère à la retraite mais aussi artiste-peintre, décrit à l'enquêtrice sa passion des pigeons. Il y a plusieurs années, elle et son mari ont acheté plusieurs couples et en ont fait l'élevage au sein d'un pigeonnier. Dans un premier…
Un agriculteur à la retraite décrit la façon dont il élevait les pigeons à Mane
MMSH - PACA - Méditerranée
Lucien Mollet, agriculteur à la retraite, partage son expérience sur les pigeonniers avec l’enquêtrice. Il possède une ferme à La Chariée (Mane) où il a élevé des pigeons “mondain” et des pigeons “pattu”. Ces derniers, un peu plus grands que les…
L’élevage des pigeons et les anciens pigeonniers dans le village de Limans
MMSH - PACA - Méditerranée
Marie-Louise Caton (fille d’agriculteur) et son mari, possédaient une ferme à Limans dans laquelle se trouvait un pigeonnier. Il était “ordinaire” selon elle, contrairement à certains que l’on peut trouver à Limans comme le grand pigeonnier du…
Deux éleveurs de vaches et de moutons piémontais parlent de leurs chiens et de leur dressage
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs parlent français et ont un fort accent italien.
Détails de la vie paysanne en Cévennes avant 1939 par un couple d’agriculteurs à la retraite
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs donnent certains noms propres et termes techniques en occitan.
Un groupe d'agriculteurs, réunis chez un cheikh local, évoque des pratiques et usages liés à l'agriculture ainsi que leur relation avec l'Etat et les villes dans les années 1970
MMSH - PACA - Méditerranée
Dialecte de la région de Sadah et autres dialectes du Yémen du Nord. Les informateurs emploient beaucoup de vocabulaire technique lié à l'agriculture, à l'élevage, à l'alimentation, aux mesures et aux calendriers (noms des étoiles). L'enquête…
Souvenirs d'enfance et de sa vie au pays par un habitant de Pont-de-Montvert
MMSH - PACA - Méditerranée
L’entretien commence sur la notion de pays, sa situation géographique (ses limites, sa population et les mouvements de population). L’enquêtrice et l’informateur discute sur la qualité de la terre, les propriétés foncières, les questions…
Un apiculteur parle du partage de l'eau, du travail de la terre et des animaux dans les Cévennes d'autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.
Un homme vivant dans un tipi raconte son histoire de vie
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur commence par raconter son adolescence : sa tentative de suicide, les prises de drogues, son hospitalisation en hôpital psychiatrique et ses deux ans passés à l'armée. Il évoque ensuite ses petits boulots, les rencontres humaines et les…
Légendaire du Mont-Lozère
MMSH - PACA - Méditerranée
"e bocò", expression employée par les personnes âgées pour dire oui.
Foires et veillées en pays de Boutières
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation de l'occitan pour quelques mots techniques: verbe "plier" dans une traduction de l'occitan pour signifier "envelopper", "fumer" pour "enfumer".
L'élevage des taureaux espagnols en Camargue
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquête relate la pratique d'un éleveur à grands traits en Camargue.
Evocation de la façon de vivre en Camargue et en Crau
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur parle de l’évolution des mœurs, du changement de la population et de la perte des habitudes sociales comme les veillées. Il évoque l’activité agricole et l’élevage en Crau et en Camargue et relève les différences qui existaient entre…
Evocation de la vie en Crau par un propriétaire agricole
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur explique les différentes productions agricoles pratiquées dans la Crau avant et après la construction du canal de Craponne puis de ses propres activités agricoles. Il évoque la production du foin et l’utilisation de l’eau dans la Crau…
Traditions provençales au Mas-Thibert
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice, âgée de 73 ans (au moment de l’enquête), est née en Arles. Mais elle a passé sa petite enfance dans les Pyrénées. C’est à l’âge de 15 ans qu’elle revient dans la Crau. Elle s’est mariée en 1926. Elle évoque la vie de ce petit village…
Au sujet de Salon de Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Elevage de chevaux et chasse sur l'Etang de l'Or
MMSH - PACA - Méditerranée
Les origines familiales de l'informateur se situent à Lansargues dans l'Hérault non loin de l'étang de l'Or. Pour les cabaniers de l'étangs de l'Or, la Camargue qui s'étendait jusqu'à Agde. Les marais étaient habités par des chevaux, des taureaux et…
Intégration d'une enseignante dans la ville d'Istres
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire régional : Martegau