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- Sujet est exactement "élevage"
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Gavottes de danses et témoignages sur les danses.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enregistrement réalisé auprès de plusieurs personnes. Les participants chantent de gavottes de danses et donnent des explications sur ces danses. Irène Chatain parle de sa jeunesse, des occasions où l'on dansait. Elle relate une anecdote avec un…
Témoignage sur l'ensemble des pratiques agricoles et pastorales sur le communal et l'étang de Prérault.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Ancien garde-champêtre et cantonnier de Périgné, M. Nourisson a beaucoup travaillé sur le communal de Prérault et en particulier autour de l'étang. Se rapportant à ses expériences professionnelles, il nous livre ici un récit des pratiques agricoles…
Fiches pédagogiques du CERDO : labours et travaux avec les animaux
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Eléments sélectionnés dans le cadre de la réalisation de fiches pédagogiques utilisées par le CERDO dont le thème est les chants de labours, les travaux avec les animaux. On entend des appels aux animaux, des chants de labours, un air sifflé pour…
A propos des quotas de gorets par ferme et de la réquisition
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Paul Gauvrit évoque les métayer et le rapport taille de métairie-nombre de gorets. Il évoque la guerre et les quotas de viande de goret à fournir à la réquisition par an, pour les allemands.
Tradition orale enfantine : formulettes de jeux et de danses, chansons, comptines et appels aux animaux.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les élèves des écoles publiques de Tours, Pamplie et Le Retail se retrouvent dans le cadre d'une classe culturelle et échangent leurs connaissances en matière de tradition orale enfantine. Ils interprètent des formulettes de jeux, de rondes, des…
Témoignage de la vie rurale et agraire dans les villages et les espaces pastoraux des chaumes et des prairies.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
S'appuyant sur ses souvenirs personnels et familiaux, Mme Targé nous livre ici un témoignage de vie rurale tel qu'il lui fut donné de la vivre à Secondigné-sur-Belle et dans son village de Pouzou. Avec force noms des différentes chaumes et prairies,…
Répertoire chanté de Clémentine Clochard et témoignages
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Clémentine Clochard, Clazay (Ferron), le 7 juillet 1972, parle de ses origines et de son enfance. Elle explique qu'elle allait garder les vaches et parle des noms qu'on leur donnait. Elle interprète deux chants de labour. Elle reproduit des appels…
Un habitant de Comps-sur-Artuby raconte les différents usages des bois
MMSH - PACA - Méditerranée
Après un court récit de vie, un ancien distilleur de Comps-sur-Artuby parle très longuement des divers usages traditionnels et quotidiens du bois (chauffage, construction, alimentation des animaux, cueillettes, exploitation forestière, salles…
Souvenirs de la vie autrefois à Saint-Michel-l’Observatoire
MMSH - PACA - Méditerranée
Durant cet entretien avec monsieur et madame Guillermin, l'enquêtrice souhaite en savoir davantage sur la vie autrefois à Saint-Michel-l'Observatoire, mais la qualité de l'enregistrement pose des problèmes de compréhension à plusieurs reprises. Ils…
La vie d'un berger
MMSH - PACA - Méditerranée
Quand il fait bon l’ours sort sa paille, faut penser que pendant 40 jours il fera mauvais temps
Entretien dans le cadre de l’ANR-COLOSTRUM auprès d’une femme âgée de 50 ans, dans la commune de Merzouga dans le sud du Maroc
MMSH - PACA - Méditerranée
L’enquête débute par le récit de l’informatrice à propos de son expérience de l’allaitement. Elle raconte les difficultés des mères pour allaiter selon la forme de leurs mamelons. L’informatrice explique ensuite que juste après la naissance on donne…
Témoignage détaillé sur la vie paysanne, par une agricultrice originaire de Braux, dans les Alpes-de-Haute-Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice est née en 1914 à Braux, dans les Alpes-de-Haute-Provence. Elle s’adresse à son petit-fils avec qui elle entretient un rapport complice : ils sont tous deux fascinés par l’objet du microphone. Elle se marie très jeune en 1930 et perd…
La guerre d'Algérie à travers l'expérience d'un homme engagé du côté français quand il était enfant
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur s'exprime avec un accent marseillais.
Souvenirs pittoresques d'une soleilhanaise
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue française n'est représentée que sous forme de bribes.
La cueillette et la production de fromage en Ubaye
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur raconte la cueillette de bois et de champignons, puis la production de fromage en Ubaye.
Enquête en langue provençale auprès d’un habitant de la commune de Hauterives dans le département de la Drôme pour la réalisation de l’atlas linguistique et ethnographique de la Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
L’enquêteur pose ses questions en français et en occitan, l’informateur répond en occitan
Sentiment identitaire d'un berger de la Crau
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur est un berger de Saint-Martin-de-Crau. Il parle de la perte d’identité culturelle de Saint-Martin : envahi par des étrangers notamment venus de la Lorraine. Il évoque les problèmes de communication, de mentalité et de caractère. Il…
Histoire de vie du curé du Paradou
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Deux hommes racontent leur perception de la Crau
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur a travaillé toute sa vie dans le complexe industriel de Fos-sur-mer et raconte le rapport au travail. Il explique les problèmes qu’ont engendré l’arrivée de nouveaux habitants et la vente des terrains dans les Alpilles. Il nous parle du…
L'ancien maire du Paradou évoque les Alpilles
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur est un homme âgé au moment de l'enquête. Il a été le maire du village du Paradou pendant des années. Il évoque la vie d'autrefois dans les Alpilles et l'évolution de ses territoires. Il se souvient du poète Charloun Rieu. Il compare…
Histoire de vie du gardien de phare de Beauduc
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur, gardien du phare de Beauduc, se présente et raconte sa rencontre avec sa femme et les différents métiers qu'il a pratiqué avant de devenir gardien de phare. Il évoque la Camargue et ses souvenirs d'enfance. Puis sa femme prend la…
Les limites culturelles des Alpilles
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur est cultivateur de légumes, il vend sa production au marché de Cavaillon. Il parle de l’avènement de la culture maraîchère, du « jardinage » et du défrichage lié à cette activité. La culture maraîchère est arrivée dans la région après…
Récit de vie d'un gardian amateur
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur se souvient de l’importance des chants dans les veillées et récite des vers en provençaux qui traitent de la nostalgie et de l’attachement à son pays. Toutes ses chansons et ses vers sont hérités de son père. Suit les chansons : "La…
Evocation de la vie d'autrefois dans les Alpilles
MMSH - PACA - Méditerranée
Expression rapportée d’un voisin passionné de chasse par l’informateur : « Si mon père était un lièvre je le tuerais »
Evocation d'une vieille famille provençale fixée à Fos-sur-Mer
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Un ancien moutonnier converti à la riziculture évoque la Camargue
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur d’origine camarguaise définit géographiquement la Camargue. Il distingue la basse Camargue autour de l’étang de Vaccarès et la haute Camargue. Et pour lui la vrai Camargue c’est le delta du Rhône. Il évoque les déplacements des gens de…
Intégration d'une enseignante dans la ville d'Istres
MMSH - PACA - Méditerranée
Vocabulaire régional : Martegau
Elevage de chevaux et chasse sur l'Etang de l'Or
MMSH - PACA - Méditerranée
Les origines familiales de l'informateur se situent à Lansargues dans l'Hérault non loin de l'étang de l'Or. Pour les cabaniers de l'étangs de l'Or, la Camargue qui s'étendait jusqu'à Agde. Les marais étaient habités par des chevaux, des taureaux et…
Au sujet de Salon de Provence
MMSH - PACA - Méditerranée
La langue provençale n'est représentée que sous forme de bribes.
Traditions provençales au Mas-Thibert
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informatrice, âgée de 73 ans (au moment de l’enquête), est née en Arles. Mais elle a passé sa petite enfance dans les Pyrénées. C’est à l’âge de 15 ans qu’elle revient dans la Crau. Elle s’est mariée en 1926. Elle évoque la vie de ce petit village…
Evocation de la vie en Crau par un propriétaire agricole
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur explique les différentes productions agricoles pratiquées dans la Crau avant et après la construction du canal de Craponne puis de ses propres activités agricoles. Il évoque la production du foin et l’utilisation de l’eau dans la Crau…
Evocation de la façon de vivre en Camargue et en Crau
MMSH - PACA - Méditerranée
L’informateur parle de l’évolution des mœurs, du changement de la population et de la perte des habitudes sociales comme les veillées. Il évoque l’activité agricole et l’élevage en Crau et en Camargue et relève les différences qui existaient entre…
L'élevage des taureaux espagnols en Camargue
MMSH - PACA - Méditerranée
L'enquête relate la pratique d'un éleveur à grands traits en Camargue.
Foires et veillées en pays de Boutières
MMSH - PACA - Méditerranée
Utilisation de l'occitan pour quelques mots techniques: verbe "plier" dans une traduction de l'occitan pour signifier "envelopper", "fumer" pour "enfumer".
Légendaire du Mont-Lozère
MMSH - PACA - Méditerranée
"e bocò", expression employée par les personnes âgées pour dire oui.
Un homme vivant dans un tipi raconte son histoire de vie
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur commence par raconter son adolescence : sa tentative de suicide, les prises de drogues, son hospitalisation en hôpital psychiatrique et ses deux ans passés à l'armée. Il évoque ensuite ses petits boulots, les rencontres humaines et les…
Un apiculteur parle du partage de l'eau, du travail de la terre et des animaux dans les Cévennes d'autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
L'informateur émaille son français d'expressions en occitan.
Souvenirs d'enfance et de sa vie au pays par un habitant de Pont-de-Montvert
MMSH - PACA - Méditerranée
L’entretien commence sur la notion de pays, sa situation géographique (ses limites, sa population et les mouvements de population). L’enquêtrice et l’informateur discute sur la qualité de la terre, les propriétés foncières, les questions…
Un groupe d'agriculteurs, réunis chez un cheikh local, évoque des pratiques et usages liés à l'agriculture ainsi que leur relation avec l'Etat et les villes dans les années 1970
MMSH - PACA - Méditerranée
Dialecte de la région de Sadah et autres dialectes du Yémen du Nord. Les informateurs emploient beaucoup de vocabulaire technique lié à l'agriculture, à l'élevage, à l'alimentation, aux mesures et aux calendriers (noms des étoiles). L'enquête…