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Anecdotes de la vie quotidienne concernant les animaux et l'alimentation d'autrefois
MMSH - PACA - Méditerranée
Les informateurs évoquent des anecdotes d’autrefois concernant les habitudes alimentaires, les relations avec les instituteurs, les rapports de force homme-animal, et les repas de fête. L’enquête débute par des considérations sur le parler régional…
Témoignages sur les évolutions techniques, les pratiques alimentaires et récit de deux contes sur le colosse du Ventoux
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Les informateurs décrivent leurs pratiques alimentaires d’autrefois et donnent quelques idées de repas type. Ils en profitent pour évoquer l’évolution des machines agricoles et des premières voitures. Puis ils font le récit de deux contes qui mettent…
Récit du taillage des pierres, de la récolte des amandes et quelques anecdotes sur les animaux ainsi que le légendaire historique d’une carrière
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L’enquête débute par une conversation sur les activités de maçon de l’informateur et plus particulièrement sur le taillage de pierres à partir de carrière des environs de Beaumont-du-Ventoux. Les informateurs se souviennent d’un récit légendaire sur…
Mariez-vous donc
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L’informatrice récite puis interprète la chanson « Mariez-vous donc » qui est une douce critique de la cérémonie du mariage et du statut marital.
Conversation à bâton rompue sur des sujets divers en rapport avec la nature
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L'enregistrement commence alors que la discussion s'est déjà installée entre le couple d'informateurs et les deux enquêteurs. Ils évoquent des sujets divers : les sangliers, les fleurs appelées 'impatience'.
Les amandes
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Le dialogue est en français lorsque le personnage de Papillon s'exprime.
Explications linguistiques
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Conversation entre les informateurs et les enquêteurs sur le parler régional de Faucon, et sur le vocabulaire utilisé concernant des outils de jardinage. L'informatrice fait remarquer que le mot 'arrosoir 'se dit en français.
Li biòu, la vaca e lou vedèu
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Le père de l’informateur avait pour habitude d’acheter une paire de boeufs tous les ans à la foire de Dieulefit qu’il engraissait et revendait à noël. Il labourait ses champs avec ses boeufs et sa mule. Mais il n’avait jamais eu de vache jusqu’à ce…
Début de l'enquête sur des considérations météorologiques
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L'enquête débute dans le jardin des informateurs et la conversation traite de la pluie qui est tombée en abondance les derniers jours.
Li cabra recouneissènta
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L’informateur raconte qu’il donna ses deux dernières chèvres qui étaient gentilles et bonnes à sa tante car il n’aimait ni le lait ni les fromages de chèvre, et qu’à chacune de ses visites elles semblaient le reconnaître.
Arri arri mon chivau
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L’informatrice interprète la chanson « Arri arri mon chivau ».
Le charretier enseveli
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La légende du charretier enseveli avec ses chevaux et sa charrette sous la carrière dont la pierre a servie à construire le théâtre de Vaison-la-Romaine.
La taille des pierres
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L’informateur travaillait dans une carrière avec son frère près de Sainte Marguerite. Il a participé à la rénovation du théâtre de Vaison-la-Romaine dans les années 30. La recherche d’un compresseur adéquat est raconté comme s’il s’agissait d’une…
Conversation sur la scolarité des enfants et sur les activités de maçon de l'informateur
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L’enquête commence par une conversation sur la scolarité des enfants des enquêteurs, puis se poursuit sur la diversité des activités de l’informateur. Son métier d’agriculteur ne l’occupant pas toute l’année, il travaillait comme maçon et comme…
Discussion sur les chansons connues des informateurs
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Evocation des chansons anciennes. L’informateur cite « Sur le pont de la rivière Anne », l'informatrice fredonne l'air de « La Tonkinoise ».
Un dessert de fête
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Lorsque leur fils Albert fit sa première communion, les informateurs décidèrent de faire appel aux services d’un pâtissier pour confectionner des choux à la crème. Malheureusement ce jour-là, le pâtissier ne pouvait pas rester pour faire cuire les…
Lou colosse vai cassa
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Explications sur le terme barjalada qui signifie safoin.
Lou four
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L’informateur avait pour habitude tous les dimanches matin de faire son propre pain et des pâtisseries comme les échaudés aux oeufs dans le four familial. Il raconte la fois où il a fait cuire un porcelet dans le four pour nourrir les musiciens de la…
Lou colosse pouarta soun ventaire
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L’histoire du colosse qui transportait son tarare sur son dos.
Lou cop de la vaca
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L’histoire de la vache 'lou cop de la vaca' qui se sauva à travers champs et que l’informateur réussit à ramener à la maison en s’accrochant à sa queue après avoir couru toute la journée derrière elle.
Discussion sur les premiers tracteurs suivi de l'achat de la première voiture
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Les informateurs évoquent l’arrivée des premiers tracteurs et comment le travail s’est réparti par la suite entre les heureux propriétaires et ceux qui n’en possédaient pas. Leur meilleur souvenir reste néanmoins leur première voiture qu'ils avaient…
Relations avec les instituteurs et anecdotes
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Les informateurs évoquent les souvenirs qui les lient aux instituteurs qu’ils ont connus. Ils citent celle qui venait faire l’école par tous les temps, celui qui avait promis de revenir quand il aurait une automobile. Vers la fin de l’item,…
Evocation des pratiques alimentaires d’autrefois : les repas et les desserts
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L’informatrice donne une liste d’aliments qui servaient de base à leur alimentation quotidienne : pain, huile d’olive, oeufs, fromage de chèvre, et légumes de saison. La viande était réservée pour le dimanche. Elle évoque la rareté des pâtisseries à…
Anecdotes sur les radis
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Explications sur les termes en occitan « àrri-fouat » radis et qui étaient très appréciés dans la région, ainsi que les oignons remontés appelés « ceba renardièra ».