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- Créateur est exactement "Informateur(s) : Porcheron, Albert : Porcheron, Antoinette"
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A propos de la tenue vestimentaire des hommes au début du XXème siècle
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de la tenue vestimentaire des agriculteurs au début du XXème siècle. Description des blouses.
Déroulement d'une journée dans une exploitation agricole au début du XXème siècle
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Déroulement d'une journée dans une exploitation agricole au début du XXème siècle début de la journée, déjeuner (composition)...
A propos de la lessive (bujhàie)
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Explication de tout le déroulement de la bujhàie. Mme Porcheron l'explique avec l'aide d'une voisine? amie? qui vient d'arriver
Évocation des tours de force de certaine personne au moment des vendanges ou des battages
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Explication du fonctionnement de l'égreneuse utilisée pendant les battages. A propos des participants à ces journées "personne était payé sur les 3 ou 4 jours que duraient les battages". A midi, ils mangeaient sur le lieu de travail (rillettes,…
A propos des battages et évocation des repas de ces journées
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Explication de fonctionnement de l'égreneuse utilisée pendant les battages. A propos des participants à ces journées "personne était payé sur les 3 ou 4 jours que duraient les battages". A midi, ils mangeaient sur le lieu de travail (rillettes,…
A propos de l'utilisation de la betterave à sucre
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de l'utilisation de la betterave pour faire du sucre, mais également pour fabriquer les confitures. Mme Porcheron donne la recette de la galette cuisant doucement sur la gazinière et qu'ils mangeaient avec de la betterave à sucre pour le…
A propos de la tenue de mariée au début du XXème siècle
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Souvent, les robes des mariées étaient blanches en lainage, en tissu fin, en voile de lin ou en satin. Elles ne portaient pas de coiffe mais une couronne de fleurs d'oranger avec un voile. Évocation des cortèges de mariage, de certains dictons, des…
Enquête auprès de M. et Mme Porcheron
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Porcheron commencent par se souvenir de quelques jeux d'école, de l'obtention de son certificat d'études, puis de l'organisation du travail pendant la guerre. Le couple évoquent ensuite les occupations pendant les veillées ou le dimanche…
A propos des économies à faire
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Porcheron explique que sa famille devait faire des économies qui se faisaient surtout sur la nourriture. Lorsque un enfant avait besoin d'un vêtement, sa mère allait vendre un de ses poulets au marché
A propos de la fabrication du savon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informateurs expliquent qu'ils ont parfois fabriqué leur propre savon à l'aide de soude caustique et de betterave à sucre
Propos sur des plats et les repas composés exclusivement de cochon
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Le dimanche suivant la tuerie du cochon, la famille et les amis sont invités à venir partager un repas composé exclusivement de porc
A propos du niveau de vie des gens et de leur bonheur, hier et aujourd'hui
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de l'utilisation de la betterave pour faire du sucre, mais également pour fabriquer les confitures. Mme Porcheron donne la recette de la galette cuisant doucement sur la gazinière et qu'ils mangeaient avec de la betterave à sucre pour le…
A propos du baptême
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Les informateurs reviennent sur la cérémonie du baptême. Le parrain et la marraine devaient s'embrasser sous les cloches de l'église afin d'éviter que l'enfant devienne sourd et muet.