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- Créateur est exactement "Informateur(s) : Paillet, (M.)"
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A propos de mardi-gras
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Le mardi-gras, c'était le moment de laver le lavoir. Les femmes faisaient des crêpes et de beignets
A propos des labours, du rodage
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
L'informateur évoque la période de la guerre où à 14 ans il labourait de grands espaces tout seul avec ses boeufs (Ponpon et Le Macaron), il ne rodait pas par contre, il sifflait pour les mener (petite démonstration), parle des joucs. Il reprend…
A propos de la chanson derrière chez nous y'a un étang
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de la chanson derrière chez nous y'a un étang. Il semble y avoir un autre informateur, puis évocation de l'origine de leurs connaissances en chansons
A propos des métives
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos des métives, procédé pour porter la paille, la monter au grenier...
Enquête auprès de M. et Mme Paillet
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Souvenirs d'autrefois sur le déroulement des moissons, les repas des batteries, les coutumes telles que les fêtes des conscrits, le mardi-gras, la lessive, le rodage. Quelques chansons et danses
A propos de danses et d'avant-deux
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
M. Paillet, 75 ans raconte qu'il n'a jamais dansé l'avant-deux. Il a dansé le quadrille, le lancier, le quadrille à quatre
A propos des repas de batteries
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos des repas de batteries, le soir après la fin des battages. L'informateur raconte qu'il travaillait souvent avec trois autres camarades et l'un d'eux jouait de l'acordéon pendant qu'eux dansaient
A propos de la famille de l'informateur, M. Paillet?, de l'organisation du travail de la terre
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
A propos de la famille de l'informateur, M. Paillet?, de l'organisation du travail de la terre, des métives. c'était lui qui s'occupait des gerbes, explique le procédé
A propos de la fête des conscrits
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Même si l'informateur n'a pas été faire la fête des conscrits, il en évoque les coutumes et leurs évolutions
A propos des périodes de gages
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
L'informateur a été gagé. Evocation de la période des gages souvent à partir de la Saint Jean. Explication de l'organisation de la vie entre les domestiques et les patrons.