Mr Nicolleau interprète une chanson dont le refrain est "Enlève ta culotte"

Mr Nicolleau évoque les utilisations de la bouffie (vessie) de goret : des glaçons pour soulager l'appendicite

Auguste Nicolleau évoque son habitat dans un chateau quand il était petit, comme beaucoup de Nicolleau, même si tous n'étaient pas de la même famille. Il évoque deux hommes : Colleau le riche et Colleau le pauvre. Le pauvre partait au travail très…

Auguste Nicolleau évoque le nombre de goret qu'il possédait en même temps. L'un était tué au mois de janvier/février et les autres étaient vendus au bout de cinq ou six mois. Ils faisaient du jambon (mangé après Pâques), routille, andouilles, boudin,…

Auguste Nicolleau évoque les noms des deux Nicolleau, le riche et le chiffonnier. Ils étaient tous deux mariés.
Un petit goret était gardé pour servir de mère gorette et un pour la patronne.

Après la présentation de l'enquête, Auguste Nicolleau évoque le fait qu'il ait eu une gorette quand il était tout petit, mais plus ensuite. Quand il y avait des petits ils étaient séparés de la mère pour ne pas qu'elle les étouffe.

Auguste Nicolleau évoque la queue du goret, qui était mangée. Lorsque les femmes faisaient le boudin, les hommes étaient appelés pour prendre la mesure.

Auguste Nicolleau évoque la préparation de la nourriture du goret, toujours au four. Il fallait trois jours pour cuisiner tout un goret, la fressure se réalisait à la fin et était goûtée par tous. Sa préparation donnait lieu à une grande fête : les…

Mr Nicolleau interprète un extrait de chanson.

Mr Nicolleau évoque son apprentissage des chansons grivoises avec les autres jeunes, et la coutume religieuse du chapelet pendant le carême.

Mr Nicolleau interprète une chanson patriotique sur des soldats aviateurs.

Auguste Nicolleau imite le cri d'appel du chiffonnier.

Sur demande des enquêteurs, M. Nicolleau évoque le meilleur morceau du goret (le filet), les périodes de tuerie du goret et les blagues effectuées lors de celles-ci (notamment avec la queue).

Mr Nicolleau interprète une chanson grivoise, interrompu par Mme au départ puis repeise et finie.

Mr Nicolleau a vécu au château, puis à la Ferrière, puis de nouveau au château. Quand il s'est marié, à 24 ans, il a travaillé chez sa belle-mère, puis est retourné au château. Ils étaient neuf à y habiter quand il était enfant. Le cochon était vite…