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- Créateur est exactement "Enquêteur(s) : Marchand, Philippe"
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[A propos de son enfance et du travail avec les chevaux]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Guérin raconte son parcours pour arriver à la Sauveté puis parle du travail avec les chevaux comme l'achat, le dressage. Il raconte également une anecdote d'un cheval non dréssé.
[Recettes des merveilles]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mme Jeannot parle des crèpes et autres merveilles qu'elle faisait et donne la recette.
[A propos du feu de la Saint-Jean et fragment de chansons]
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Mr et Mme Jeannot parle du feu de la Saint Jean. Ils chantent le début de chansons qu'ils chantaient autour du feu mais la chanson se termine en éclat de rire et l'informateur n'arrive pas à reprendre la chanson.
[A propos des vendanges]
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Mr Guérin parle du déroulement des vendanges.
[Evocation des vêtements]
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Mme Hubert explique qu'elle n'allait jamais au bal sans être accompagnée de sa mère. Elle parle ensuite des vêtements pour aller au bal.
[A propos de la préparation du terrain et des battages]
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Labbé René parle de la préparation des terrains et des battages.
[A propos de la cuisine du cochon]
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Mr Berton parle de la cuisine du cochon et explique la recette du civet de cochon qui se fait avec les couennes.
[Histoire d'une femme qui gardait les moutons]
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Mme Jeannot parle d'une femme qui garde les moutons. Elle parle également de comment elle était habillée et de son travail.
Témoignage de Mme Hubert sur les danses et les coutumes.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Enquête auprès de Mme Hubert sur les danses, la laine, les vêtements d'autrefois et les coutumes de noce, pour Mardi Gras et la St Jean.
Témoignage de Mr Guérin Fernand sur les coutumes, les fêtes et la vie d'autrefois.
CERDO - Poitou-Charentes-Vendée
Mr Guérin parle du travail avec les chevaux, du battage des blés. Il parle également des vendanges. Il parle aussi des coutumes liées aux fêtes et à la vie comme les conscrits, la Saint Jean, les noces, les veillées.
[A propos des danses dans les bals]
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Il parle des bals et des danses qu'il y avait.
[A propos des mais]
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Mme Hubert parle de la coutume des mais. Elle parle également du bal des mais qui était accompagnée par des musiciens.
[A propos du travail pendant les veillées]
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A priori il parle d'énougeler les mojettes pendant les veillées et de l'huile de noix qu'il mangeait avec de la morue.
[A propos du travail dans les champs quand il était petit]
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Mr Jeannot parle du travail qu'il faisait quand il était petit dans les champs.
[A propos de sa vie et du filage de la laine]
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Mme Jeannot dit qu'elle était heureuse et parle des veillées ou elle filait pendant la guerre. Elle parle aussi de sa mère qui filait à la guenouille.
[A propos des coutumes de noces]
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Mr Guérin parle des coutumes liées aux noces comme le cortège et le bouquet de la mariée.
[Evocation des veillées et témoignages sur les fours à pain]
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Mr Labbé René parle des veiléles et parle frd fours à pains ou il mettait des prunes à sécher.
[A propos des tenues de travail de l'époque]
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Mr Guérin parle des tenues de travail de l'époque que portaient ses grands-parents comme la ceinture de flanelles, les blouses et les quichenottes.
[A propos de la Saint-Jean]
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Mr Guérin cite les différents noms des harnais et parle de leurs utiliations pour les chevaux.
[A propos l'ancienne minoterie et de la disparition des exploitants]
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Mr Labbé René explique l'histoire de l'ancienne minoterie et s'inquiète de la disparition des exploitants.
[A propos des frairies]
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Mr Labbé René parle des frairies ou était organisés des jeux et parle du manège.
[A propos des installations pour faire la lessive]
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Mr Labbé René parle des installations pour faire la lessive et explique le déroulement de la lessive.
[Evocation des danses et emploi du temps d'une journée]
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Elle parle des danses comme le quadrille. Elle décrit également un de ses journée et évoque la cuisine.
[Evocation des animaux qui portenet malheurs]
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Mme Jeannot évoque les animaux qui portent malheurs comme la chouette.
[A propos de la lessive]
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Mme Jeannot explique qu'elle faisait la lessive en se servant de la cendre.
[A propos des remèdes à base de plantes]
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Mme Jeannot parle de la tisane de racine de poireaux qui agit contre les rhumatismes et montre du fumeterre pour la circulation du sang.
[A propos des galipotes]
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Il parle des galipotes ou il faisait une citrouille qu'il déposait dans la nuit ou les personnes qui mettait un drap blanc.
[A propos des premières machines à battre et du travail à la faucille]
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Il parle des premières machine à battre. Il dit aussi qu'il battait le sègle à la faucille.
[Evocation des activités pendant les veillées]
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Mr Guérin parle des veillées ou il cassait des noix, égrenait les haricots et les femmes tricotaient et filaient.
[A propos des jeux pendant les veillées]
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M et Mme Jeannot parlent des jeux de cartes comme la manille ou l'aluette.
[A propos des jeux d'écoles]
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Mr Guérin cite les jeux qu'il faisait dans la cour d'école comme le saute-mouton, la toupie, la marelle.
[A propos des chemises et de la lessive]
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Mr Berton explique qu'il avait environ cinquante chemises car il ne faisait que la lessive tout les 6 mois.
[A propos de son métier de cultivateur et des prix ]
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Il explique qu'il était cultivateur. Il parle du prix de la journée de travail, il compare les prix avec d'autres métiers. Les enquêteurs lisent ensuite le carnet de compte de M Picoulet Gaston.
[A propos des déplacements à pied pour aller à l'école]
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Mme Hubert parle de la Saint Jean.
[A propos de la machine pour battre les blés]
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Mr Guérin parle de la machine à crève sot pour le battage des blés et des haricots. Il parle de l'évolution des battages et des repas le soir des battages.
[A propos des vêtements]
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Mr Labbé René parle des vêtements d'autrefois comme la quichenotte et du bonnet linge pour sortir.
[A propos des différents noms des harnais et de leurs utilisations]
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Mr Guérin cite les différents noms des harnais et parle de leurs utiliations pour les chevaux.
[A propos des costumes et des maisons]
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Mme Jaennot parle des costumes des femmes qui portaient plusieurs jupons. A priori à la fin de l'enregistrement elle parle de l'évolution des maisons.