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  • Créateur est exactement "Enquêteur(s) : Equipe 20 (OSTOP - Juillac-le-coq - mars-avril 1972) : Verdon, Marc : Pin, Béatrice : Sorin, Thierry"

Enquête auprès d'Ernest Bouquet

CERDO - Poitou-Charentes-Vendée

Ernest Bouquet est enquêté dans le cadre du stage OSTOP de Juillac-le-coq en 1972. Il explique des règles de jeux de société, évoque les veillées à danser de la jeunesse, ainsi que celles passées à préparer les noix ou les maïs, l'élevage, les…

Enquête auprès d'Anita Roy et son fils

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Mme Roy et son fils sont enquêtés dans le cadre du stage OSTOP de Juillac-le-coq en 1972. Ils évoquent les danses de bal (Mme Roy interprète un ronde de Saint-Jean), le jeu du bouchon, les tissus et étoffes, les machines de battages, les coutumes de…

A propos des futàies

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Le fils de Mme Roy évoque les futàies (fûts) qui étaient emmenés au tonnelier.

A propos du jeu de bouchon

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Sur demande de l'enquêteur, Anita Roy et son fils évoquent un jeu d'enfants : le jeu du bouchon et en expliquent les règles. Ils jouaient avec un bouchon et misaient des sous ou des haricots.

A propos de l'élevage et de sa profession d'éleveur

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Sur demande de l'enquêteur, Ernest Bouquet évoque les raisons pour lesquelles il a fait de l’élevage.

A propos de l'histoire de sa famille et de son enfance. A propos du laitier

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Sur demande de l'enquêteur, Ernest Bouquet évoque sa provenance, dans la ferme de ses parents agriculteurs ainsi que l'histoire de leur installation. Il raconte également le passage du laitier ou le portage du lait à la laiterie.

A propos de danses de bal : quadrille, menuet,...

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Sur demande de l'enquêteur, Anita Roy évoque les danses de bal : polka, valse, scottish, mazurka, quadrille ordinaire (quatre ou cinq figures, dansé par quatre) et des lanciers. L'avant dernière figure de quadrille était le rond, qu'elle explique.…

Ronde de la Saint-Jean Dansons la danse ronde (ana.). A propos des bals de Saint-Jean

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Anita Roy interprète des extraits de la chanson de ronde "Dansons la danse ronde", dansée à l'occasion de la Saint-Jean. Elle évoque également succinctement les bals de la Saint-Jean.

A propos des veillées : énoisage et maïs

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Ernest Bouquet et sa fille évoquent les veillées pour préparer les noix pour fabriquer l'huile de noix et l'épapotage du maïs.

A propos des veillées de jeunes. A propos de danses de bal

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Ernest Bouquet évoque les réunion de jeunes, certains soirs, pour danser toute la soirée avec accordéoniste. Ils dansaient des polkas, mazurkas, valses, pas de quatre (sorte de mazurka à quatre qu'il explique), le quadrille (dansé à huit, sur cinq…

A propos de croyances : jeteurs de sorts et relations sociales

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Mr Bouquet évoque le fait qu'il y avait peu de jeteurs de sorts, bien que certains fassent de petites choses. Il raconte des anecdotes à propos de sort lancés et de problèmes de voisinage. Il évoque les guérisseurs et leur énergie.

A propos des conscrits

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Sur demande de l'enquêteur, Mme Roy et son fils évoquent les conscrits : ils étaient tirés au sort lors du conseil de révision et certains tiraient le mauvais numéro. Puis il enchainaient les bons repas chez les uns et les autres sur plusieurs jours.

A propos des coutumes de fin de vendanges : bouquet, oie

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Mme Roy et son fils évoquent les coutumes de fin de vendanges : le repas "manger l'oie", précédé du cri "à l'oie" lorsque les vendanges sont finies, ainsi que le bouquet mis dans la cuve.
L'enquêteur questionne également les informateurs à propos de…

A propos de lieux de croyance : fontaine des amoureux

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Ernest Bouquet évoque un lieu : la fontaine des amoureux à Saintes. Les amoureux devaient lancer deux épingles ; si elles se croisaient le couple marcherait. La fille de Mr Bouquet évoque également des pièces lancées dans la fontaine.

A propos de croyances : mort de chat

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Après avoir évoqué quelques dictons météorologiques, Ernest Bouquet raconte une anecdote à propos d'un homme et du décès de son chat.

Anecdote à propos d'un homme

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Ernest Bouquet évoque un homme qui allait au bal. La fille de Mr Bouquet commence à raconter une anecdote dans laquelle elle allait au bal à vélo.

A propos des battages : machines

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Anita Roy et son fils évoquent les battages qui se sont pratiqués à la machine : tout d'abord à la locomobile à traction animale, qui faisait marcher la batteuse, puis "routière". Une trentaine de personnes aidaient à travailler. Ils racontent le…

A propos du mal de dent et des arracheurs de dents

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Ernest Bouquet évoque les croyances liées aux maux de dents, ainsi qu'une personne qui arrachait les dents sur une foire.

A propos des bœufs : noms

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Ernest Bouquet évoque le nom qu'il donnait à ses paires de boeufs. Il raconte une anecdote à propos d'une homme qui donnait le même nom à toutes ses paires de boeufs.

A propos de jeux de société

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Après présentation de l'enquête par l'enquêteur, Ernest Bouquet décrit les règles d'un jeu de cartes à miser de l'argent et d'un jeu à gage (pour les jeunes)

A propos de guérisseurs. Anecdote

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Ernest Bouquet évoque des guérisseurs chez lesquels certaines personnes allaient faire soigner leurs enfants. Il évoque un personne qui habitait non loin de chez lui, guérisseuse et une autre venait plus rarement : elle guérissait les foulures,...

A propos du linge et des tissus

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Sur demande de l'enquêteur, Mme Roy évoque les occupations des filles : elles lisaient, cousaient, ainsi que la composition du trousseau de la mariée et les tissus dont étaient composé les vêtements.

A propos des battages

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Ernest Bouquet évoque les moissons, lorsqu'il était jeune, à la main, puis à la machine plus tard. D'autres paysans venaient d'ailleurs pour aider à battre, pendant un mois. Les soirs ils pouvaient chanter toutes sortes de chants jusqu'à une heure du…

A propos de la Métairie. A propos des chasseurs

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Ernest Bouquet évoque le lieu La Métairie, dans laquelle il était mangé beaucoup de gibier. Un vieux garçon réunissait en effet régulièrement des chasseurs pour un grand festin de gibier et raconter leurs exploits de chasse.

A propos des mentalités entre les villages

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Ernest Bouquet et sa fille évoquent les différences de mentalités et jalousies entre les différents villages, notamment entre le "pays-bas" et le "pays-haut", par rapport à la vigne.

A propos des chansons et chanteurs

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Sur demande de l'enquêteur, Ernest Bouquet évoque les chansons qu'il a entendues et chanteurs : chacun avait ses quelques chansons favorites, et selon le lieu, le répertoire était différent.